華国風味（日本初版）
1984年5月16日 第1版（初版）20
岩波書店
青木正児著,解説：戸川芳郎
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本書は、中国文学史の研究に巨歩をしるす青木正児（1887-1964）が精深な知識と体験をかたむけて著したエセー１２篇を収める。大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、筍を焼いて食う話など、食いしん坊と上戸にはたえられぬ佳篇ぞろいである。しかもそこに学問の太い筋が通っているのである。
作者著作表
OD版 江南春 (ワイド版東洋文庫 217)
青木正児
、\3570、2003/05発売、平凡社
2. 華国風味 (ワイド版岩波文庫 183)
青木正児
、\1050、2001/04発売、岩波書店
3. 琴棊書画 (東洋文庫 520)
青木正児
、\2415、1990/07発売、平凡社
4. 酒の肴抱樽酒話 (文庫青 165- 2)
青木正児
、\630、1989/06発売、岩波書店
5. 中華名物考 (東洋文庫 479)
青木正児
、\2520、1988/02発売、平凡社
6. 通俗古今奇観 (岩波文庫) (販売停止中)
青木正児
、\315、1986/01発売、岩波書店
7. 青木正児全集 第10巻
青木正児
、\9450、1984/08発売、春秋社
8. 華国風味 (文庫青 165- 1)
青木正児
、\630、1984/05発売、岩波書店
9. 酒中趣 (筑摩叢書 289) (販売停止中)
青木正児
、\1470、1984/03発売、筑摩書房
10. 青木正児全集 第8巻
青木正児
、\9450、1984/01発売、春秋社
11. 青木正児全集 第5巻
青木正児
、\9450、1984/01発売、春秋社
12. 青木正児全集 第7巻
青木正児
、\9450、1984/01発売、春秋社
13. 青木正児全集 第4巻
青木正児
、\9450、1984/01発売、春秋社
14. 青木正児全集 第9巻
青木正児
、\9450、1984/01発売、春秋社
15. 青木正児全集 第1巻 (販売停止中)
青木正児
、\9450 、春秋社
16. 支那文学思想史 (販売停止中)
青木正児
、\3 、岩波書店
17. 江南春 (東洋文庫 217)
青木正児
、\2625 、平凡社
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