スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ
丸山 久美
文化出版局
出版时间：
2008
出版社：
文化出版局
作者：
丸山 久美
内容概要
スペインの家庭料理は、身近な旬の素材をいかにおいしく食べるか工夫した、素朴でやさしく、深い味わいのものばかり。今でも昔ながらの味を守っています。本来のスペインの味を大切にしながら、材料は日本で手に入りやすいものを選んで紹介します。
作者简介
丸山 久美
東京生れ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとしてヨーロッパを中心に海外を回る。スペインのマドリードに14年間暮らす中で、スペインの家庭料理の豊かさ、おいしさに魅せられ、スペイン料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理を軸にした、体にやさしいオリジナルレシピを雑誌、テレビなどで紹介している。スペイン家庭料理教室「Mi Mesa」主宰
图书封面
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