中美畜产食品安全监管比较研究
2010-6
人民出版社
王胜利，周海鸥 著
256
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本书通过对比分析美国和中国的畜产食品安全监管体系，针对我国存在的一些问题，提出了理论性和实践性对策建议：完善法律体系建设，制定统一的畜产食品安全法典；建立统一协调有效的畜产食品安全监管机构；加快建立畜产食品安全技术支持系统；完善检测检验体系；建立畜产食品安全风险性管理制度；统一规范畜产食品安全信用管理制度，促进食品质量信息的有效传递；强化行业协会的建设和管理；提高公众的畜产食品安全意识，建立举报奖励制度，公开检验信息等。希望通过本研究对中关畜产食品安全监管体系的系统、逐项比较，使我国无论在国家层面还是省市地方层面都能借鉴美国等发达国家的先进经验，完善我国急需的畜产食品安全监管体系建设，杜绝畜产食品安全事故的发生。
《中美畜产食品安全监管比较研究》从信息不对称和外部性角度探讨食品安全监管中的市场失灵。应用委托一代理理论与公共选择理论分析食品安全监管中的政府失灵。通过系统分类和比较研究从畜产食品法律法规、管理体制等方面对美国和中国的畜产食品安全监管体系进行系统研究。多方面进行比较分析。针对性地提出对策建议。
第一章 绪论第一节 研究背景和意义第二节 研究内容和方法第二章 畜产食品安全监管的经济学分析第一节 国内外研究现状第二节 畜产食品安全监管的成本收益分析第三节 畜产食品安全监管市场失灵与政府失灵第四节 畜产食品安全监管信息供给与信息公开第三章 中美畜产食品安全法律法规体系比较第一节 美国畜产食品安全法律法规体系第二节 中国畜产食品安全法律法规体系第三节 中美畜产食品安全法律法规体系比较第四章 中美畜产食品安全管理机构比较第一节 美国畜产食品安全政府管理机构第二节 中国畜产食品安全政府管理机构第三节 中美畜产食品安全管理机构比较与借鉴第五章 中美畜产食品安全标准比较第一节 美国畜产食品安全标准第二节 中国畜产食品安全标准第三节 完善畜产食品安全标准体系建议第六章 中美畜产食品安全认证体系比较第一节 美国畜产食品安全认证体系第二节 中国畜产食品安全认证体系第三节 完善畜产食品安全认证体系的建议第七章 中美畜产食品残留监控体系比较第一节 美国畜产食品残留监控体系第二节 中国畜产食品残留监控体系第三节 完善中国畜产食品残留监控体系建议第八章 中美畜产食品安全追溯制度比较第一节 美国畜产食品安全追溯制度第二节 中国畜产食品安全追溯制度第三节 中美畜产食品安全追溯制度比较与建议第九章 中美畜产食品召回制度比较第一节 美国畜产食品召回制度第二节 中国畜产食品召回制度第三节 中美畜产食品召回制度比较与借鉴第十章 中美畜产食品安全应急反应机制比较第一节 美国畜产食品安全应急反应机制第二节 中国畜产食品安全应急反应机制第三节 完善中国畜产食品安全应急反应机制第十一章 中美畜产食品贸易措施比较第一节 美国畜产食品技术性贸易措施第二节 中国畜产食品技术性贸易措施第三节 畜产食品技术性贸易措施应对建议第十二章 中美畜产食品安全监管外部环境比较第一节 美国畜产食品安全监管外部环境第二节 保障畜产食品安全监管的外部环境参考文献后记致谢
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