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中国云南热带野生蔬菜

许又凯,刘宏茂编 科学出版社
出版时间:

2002-1  

出版社:

科学出版社  

作者:

许又凯,刘宏茂编  

Tag标签:

无  

内容概要

《中国云南热带野生蔬菜》分总论和各论两部分,总论部分介绍了野生蔬菜的定义、分类、开发利用概况、民族植物学研究、营养和保健功能、栽培、食用与加工,各论部分根据野生蔬菜的食用部分,介绍各种野生蔬菜149种。


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