调酒
高等教育出版社
出版时间：
1900-01-01
出版社：
高等教育出版社
内容概要
本书主要内容包括:调酒业简述,酒吧简述,酒吧常用器具和设备,初级酒水知识,鸡尾酒的调制,酒吧工作程序和服务标准,中级酒水知识,鸡尾酒知识,酒会.酒水的推销,高级酒水知识,酒会的筹划与核算,酒吧管理,餐饮营销等.
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1900-01-01
高等教育出版社
本书主要内容包括:调酒业简述,酒吧简述,酒吧常用器具和设备,初级酒水知识,鸡尾酒的调制,酒吧工作程序和服务标准,中级酒水知识,鸡尾酒知识,酒会.酒水的推销,高级酒水知识,酒会的筹划与核算,酒吧管理,餐饮营销等.