食疗本草
2011-11
中华书局
钱超尘 主编,[唐]孟诜 张鼎 撰,尹德海 评注
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世界现存最早的食疗专著——
《食疗本草》为唐代孟诜所著，后经张鼎补充而成，是最具影响的食物疗法专著之一。享年93岁的孟诜曾师从药王孙思邈学习，精通医药、养生之术，其长寿与精通食疗等养生方法不无关系。为了使这部食疗经典更好地服务于大众，使其精华内容能够在大众的日常生活中得以应用，我们选取了其中目前常用的药食同源中药条文和食物条文进行注释、翻译，配合精美的实物图片，并结合现代的医学和营养学知识对其进行评述。
出版说明总序前言卷上卷中卷下
钱超尘主编、孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是我国第一部食疗专著，也是世界上现存最早的食疗专著。它不仅总结了唐代以前各种本草著作中属于食物的有关内容，而且首次记录了许多之前的本草文献末曾记载的食物，如荞麦、绿豆、菠菜、白苣、胡荽、鲈鱼、鳜鱼、石首鱼等，甚至收录了外域传入的食品。《食疗本草》不仅较为系统和全面地反映了唐代以前食物疗法的经验，而且记载了许多作者自己的食疗经验和见解。该书以一种食物作为一个单元，详细记载了食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌，还记载了一些以食物为主的食疗方剂，其间还掺杂了一些食物形态、产地等内容。
无
食疗是当今时代养生研究课题.
养生经典
同事对养生的兴趣，帮他买的。他说讲解明白，能看懂。
不错，我一个搞中医食疗的朋友非常喜欢这本书
期待已久的一本好书，是中国人生活经验的汇总，生活必备之书，对健康有很大的帮助。
有常见的食物，也有不常见的，很有价值
实用，简洁是日常生活中不可缺少的一部分
重健康的人一定要买的好书。
这个商品不错好东西!日常东西
这本好，日常的都有了
内容很好，价格也低，好书
简单实用易懂，一般人都可以看
有的地方比较脏 其他还好啦 出版社很赞 物流还算快啦 不错的
很好，适合老人阅读
书质量不错，很好，在当当买了好多书了，都不错
受益匪浅，确实很好。
书非常不错。看了后还是有点用
很好的书，很高兴。看后再追加，先给五分
不错，发货很快。内容比较丰富。
专业书，买一套放在身边，随手看看方便
以后吃什么都要翻书看看，不要吃错了。
给家人买的，家人满意。
很喜欢的一本书，特别实用中老年人，值得一看。
书不错 就是快递到手的时候书上被压皱了 书脊处被压破了一点
翻看了下，还不错
介绍各种食物功用，没有具体菜的做法，还可以
内容注释简单。
内容不错，就是图片是黑白的。
就是一些介绍。唐朝的东西，跟现在好多东西认识不一样。记得最清楚的是不让吃牛肉，也是我们是农业大国的原因吧
内容比较实用，有些东西不知道是什么，也不知道是什么形状，不认识，所以也没法买来用
饮食皆学问，看了才知道。
书的纸张什么的还挺好的，是正版书，就是内容简单了，有的常见的食物查不到，没有达到预期。不过当当的服务还是不错的
还好。期待繁体竖排。
以为很有用，结果里面只是对于药材的说明，实际用处真的不大。
总的来讲还是可以一看的。
我奶奶买的，我觉得不是很实用
给老妈买的书，感觉很不错。
刚刚拿到书还没仔细研究，随意翻阅觉得是我寻找滴书！很满意！
1984年人民卫生出版社出版的《食疗本草》共收入了260种药物，没有译文，较难看懂；这次版的《食疗本草》收入的药物比1984年版的少一些，但这本书增加了译文和点评，对看懂这本书有帮助。
经典的图片，经典内容。
健康对每个人来说都很重要，经老师推荐，就卖了，看了觉得还不错
可以看看，没事的时候。
妈妈说很不错。有翻译，而且添加了自己的东西。
年代久远 依然有参考价值