品味历程
2002-10
生活·读书·新知三联书店
董桥
无
近日还了心愿，坊间巧遇一柄齐白石折扇，楠木扇骨是晚清刻扇名家于子安刻的山水，扇子两面一画一书都是老人兴会之笔。画是疏疏一簇青翠的水仙，字是款款几句密腻的寄托，风致大佳。齐老写了这样几句话： 板桥老人有“楼上佳人架上书，烛光微冷月来初，偷开绣帐看云鬓”句，予戏为更“看云鬓”三字为“加鸳被”，承“烛光微冷”，何如？予自谓多事！ 三字之易，三昧迥然。郑板桥掀开绣帐悄悄细赏美人浓美的秀发，动的是绮念；齐白石轻轻给她加盖一幅绣着鸳鸯的锦衾，动的是深情。两相掂量，板桥的境界纵然跌宕，到底输给齐璜那一念的品味，连上句的“烛光微冷”都照应得体体贴贴，绣帐里的人说什么也不会怨他多事。 从看云鬓攀升成加鸳被，那是阅世的体念，更是文人推敲笔底品味的历程。人间冷了，人情还是温的好，白石老人写出那样的旧梦，解构的正是人文掀帐人心头的千千结。这两本自选集于是题为《品味历程》、《旧情解构》。
董桥，福建晋江人，台湾成功大学外文系毕业后，在英国伦敦大学亚非学院做研究多年，又在伦敦英国广播电台中文部从事新闻工作。现任香港《苹果日报》报长。先后曾任香港公开大学中国语文顾问，《明报》总编辑，《读者文摘》中文版总编辑，香港中文大学出版组主任，《明报月刊》总编辑，香港美国新闻处“今日世界”丛书部编辑。撰写文化思想评论及文学散文多年，在港及北京、上海、广州、天津、杭州、成都、沈阳出版文集十多种。
自序 董桥一 文字下酒陀山鹦鹉的情怀让她在牛扒上撒盐我们吃下午茶去！说品味萝卜白菜的意识“临去秋波那一转”赤裸的民族，赤裸的文化艳妇急曰：药渣、药渣！英国大选杂念旧时的月色姓董的文字下酒，吃得风流爱闲说……
“董桥博学广闻，作品具有传统文人的历史情怀，而一种舒放萧散的叙写风格，特别令我心折：这是中国晚明以降，散文文学精神的继承和弘扬了。”董桥的散文似夏日午后一缕淡淡的幽香，驱走酽酽的暑意。本册收录其历年作品近百篇，一贯董桥风格，纵横古今、藏否中西文化。
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