良种良法葡萄栽培

1998-1  

中国农业出版社  

翟衡  

230  

　　《良种良法葡萄栽培》以适应现代葡萄发展的需要为目的，系统介绍了国内外葡萄生产发展状况，鲜食葡萄和酿酒葡萄的生物学特性和栽培技术，在总结前人研究工作的基础上，尽可能地增加一些新内容，以供在第一线从事葡萄生产的果农、技术员以及葡萄科技工作者参考。

前言一、概述（一）葡萄的地位与价值（二）世界葡萄生产现状（三）我国葡萄生产现状（四）现代葡萄栽培的特征二、葡萄栽培生物学基础（一）葡萄的器官组成（二）葡萄的生长与发育（三）葡萄的物候期三、优良葡萄栽培品种和砧木（一）葡萄种群简介（二）葡萄品种资源与分类（三）主要优良鲜食品种（四）主要优良酿酒品种（五）主要制干制汁品种（六）目前生产上常用的砧木种类四、苗木繁殖技术（一）苗圃地选择与规划（二）扦插育苗（三）压条育苗（四）苗圃地管理（五）苗圃地管理（六）苗木出圃与贮藏五、葡萄园的建立（一）葡萄园地的选择（二）建园规划（三）品种选定（四）葡萄定值技术（五）葡萄主要架式（六）葡萄架设置六、葡萄整形与修剪（一）整形修剪的生物学基础（二）主要树形与整形（三）修剪七、葡萄丰产优质栽培技术（一）丰产优质的主要技术问题（二）葡萄开花前的树体管理（三）葡萄开花后的树体管理（四）葡萄园施肥（五）葡萄园灌溉与排水（六）葡萄园土壤管理制度（七）植物生长调节剂的应用八、葡萄设施栽培九、采收、包装、运输与贮藏保鲜十、葡萄病虫害防治附录

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