庭院种菜
1998-09
中国农业出版社
范双喜 著
278
庭院种菜是我国农村家庭经济的重要组成部分。随着我国人均耕地逐年减少，充分利用房前屋后闲散空地或利用小片土地发展适度规模家庭菜园，既可补充市场供应，增加家庭收入，又可优化美化环境，促进文明新村建设。同时城市、近效居民在楼顶、阳台发展庭院蔬菜，生产适合自己口味的新鲜时令蔬菜，既丰富了人们的菜篮子，又可美化住宅环境，陶冶情操。因此，庭院种菜已成为我国南北各地、城镇乡村勤劳致富奔小康的重要途径。 周年生产，均衡供应优质无公害蔬菜，丰富花色品种是蔬菜工作者为之努力的方向，而创造适宜蔬菜生长发育的环境条件是蔬菜高产优质栽培的关键。与规模化菜田生产相比，庭院小气候条件较好，防灾抗逆能力强，便于及时调整种植种类和品种，面积可大可小，管理精细，经营灵活，最具物质密集和技术密集特点，具有良好的经济效益和社会效益。正因庭院种菜具有其特殊性，因此，更须重视蔬菜基本知识和科学技术的学习与应用，使庭院蔬菜真正达到“人无我有，人有我好，人好我变，出奇制胜”的生产目的。使庭院蔬菜这朵绚丽的奇葩在菜篮子工程建设中发出更加夺目的光彩。
《庭院种菜》以庭院种植和适度规模生产为重点，介绍了庭院环境条件，庭院种菜与菜田规模生产的异同，庭院规划、布局，茬口安排，实用保护设施等生产要素。在此基础上详尽介绍了庭院适种蔬菜育苗与种植技术，围绕蔬菜高产优质这一生产中心，突出新成果与实用技术的有机结合，并以农业生物防治为重点，减少药害及污染，实现蔬菜无公害生产。
序前言一 庭院种菜的内容和特点(一)庭院种菜的概念(二)庭院种菜的内容(三)庭院的环境条件(四)庭院种菜的管理特点(五)庭院种菜投资小，见效快(六)庭院种菜可以综合利用好资源二 庭院种菜的规划和布局(一)庭院蔬菜的种植方式(二)庭院菜园的规划依据(三)庭院菜园的布局(四)庭院蔬菜茬口安排及衔接三 庭院实用保护设施(一)保护设施常用类型(二)环境调控四 庭院种菜所需生产资料(一)覆盖材料(二)肥料(三)农药(四)植物生长调节剂(五)灌溉设施五 庭院蔬菜育苗技术(一)蔬菜育苗的生物学基础(二)环境条件与蔬菜秧苗的生长发育(三)庭院蔬菜育苗设施(四)育苗技术基础(五)庭院蔬菜育苗技术六 庭院蔬菜种植技术(一)黄瓜(二)西瓜(三)金丝瓜(四)西葫芦(五)番茄(六)甜(辣)椒(七)茄子(八)菜豆(九)荷兰豆(十)青花菜(十一)花椰菜(十二)菜心(十三)芥蓝(十四)芹菜(十五)落葵(十六)蕹菜(十七)生菜(十八)油菜(十九)苋菜(二十)莙荙菜(二十一)番杏(二十二)薄荷(二十三)豌豆(苗)(二十四)牛蒡(二十五)韭菜(二十六)草莓七 主要蔬菜病害防治(一)黄瓜病害(二)番茄病害(三)甜(辣)椒病害(四)茄子病害(五)菜豆病害(六)韭菜病害八 主要蔬菜虫害防治(一)瓜蚜(二)温室白粉虱(三)黄守瓜(四)茶黄螨(五)蝼蛄(六)蛴螬(七)小地老虎(八)豆野螟(九)韭蛆(十)地蛆主要参考文献
一、庭院种菜的内容和特点 随着农村经济的全面改革，在我国960万平方公里的国土上，庭院经营的发展正方兴未艾。它以其规模小、距离近、可利用一切零星时间精耕细作与管理，凡成本低、收效快、效益高的特点，在短短几年里得到迅速发展，充分显示出其强大的生命力。据中国科学院农业现代化研究所调查，全国农村庭院平均占地0.3亩左右，全国有1.8亿农户，庭院面积可达5400万亩，这是一项值得高度重视的国土资源。庭院经营的发展，不仅增加了社会财富，也是当前我国农民自力更生，脱贫致富的一条有效途径。 庭院经营内容很多，庭院蔬菜栽培就是庭院经营的一个重要组成部分。随着城乡人民生活水平的不断提高，对蔬菜品种、质量的要求也日益提高，城乡居民越来越多地在庭院里种植蔬菜，既可生产适合家庭所需蔬菜，增加收入，又美化了生活环境，改善住宅的生态条件。
