食药用菌专业户手册
薛海滨
中国农业出版社
出版时间：
2002-5
出版社：
中国农业出版社
作者：
薛海滨
页数：
553
内容概要
《食药用菌专业户手册》详细论述了食药用菌种类、形态结构、遗传育种、菌种生产、病虫害防治及食药用企业建设，并介绍了40余种食药用菌的生产及加工技术。
作者简介
杨国良，河北省食用菌种质库主任。著有《26种北方食用菌栽培》、《中国平菇生产》等。
书籍目录
前言第一部分 食药用菌基础知识第一章 食药用菌概述第二章 食药用菌生物学基础第三章 食药用菌遗传及育种第四章 食药用菌与环境条件第五章 食药用菌企业建设第六章 食药用菌菌种生产第七章 食药用菌病虫害防治第二部分 食药用菌生产技术第八章 双孢蘑菇第九章 香菇第十章 平菇第十一章 阿魏蘑第十二章 杏鲍菇第十三章 虎奶菇第十四章 鲍鱼菇第十五章 草菇第十六章 金针菇第十七章 栗蘑第十八章 灵芝第十九章 黑木耳第二十章 毛木耳第二十一章 鸡腿菇第二十二章 猴头菇第二十三章 竹荪第二十四章 滑菇第二十五章 真姬菇第二十六章 球盖菇第二十七章 蜜环菌第二十八章 褐蘑菇第二十九章 杨树菇第三十章 茶薪菇第三十一章 金耳第三十二章 姬松茸第三十三章 银耳第三十四章 大肥菇第三十五章 大杯蕈第三十六章 银丝草菇第三十七章 虫草第三十八章 牛舌菌第三十九章 榆耳第四十章 亚侧耳第四十一章 榆干离褶伞第四十二章 长根菇第四十三章 黄伞第四十四章 巨大口蘑主要参考文献
图书封面
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