工厂化养鹅新技术
2004-1
中国农业出版社
龚道清
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鹅是草食家禽，鹅业生产具有耗粮少，投入低，综合开发能力强，产品优质，经济效益高等特点，而受到生产者和消费者的普遍欢迎。但传统养鹅生产，饲养规模小，生产的产品数量少，不能滞迅速扩大的市场需求。近年来，随着畜牧业产业结构调整和入世需要，养鹅业发展迅速，集约化养鹅场已在各地兴起。养鹅业向工厂化、标准化方向发展，为了适应养鹅业发展的需要，我们在从事养鹅生产的教学、科研和生产实践的基础上，结合国内外养鹅最新技术的经验。编写了《工厂化养鹅新技术》一书，供广大读者参考。 本书共17章，分别就鹅的生物学特性、品种繁育、饲料营养、饲养管理、环境控制、疾病防治、产品加工、经营管理等方面作了较为详尽的介绍，内容安排注重科学性、先进性、系统性和实用性。
第一章 概述第一节 发展养鹅生产的重要意义第二节 工厂化养鹅概念第三节 我国鹅业生产现状与发展方向第二章 鹅的生物学特性第一节 鹅的体型外貌第二节 鹅的解剖特点第三节 鹅的生物学特性第三章 鹅的品种第一节 中国鹅的品种第二节 国外鹅的品种第四章 鹅场的建筑与设备用具第一节 鹅场的选择与设计第二节 鹅场的分区与布局第三节 鹅舍建筑设计要求第四节 鹅场设备第五章 养鹅环境及其调控第一节 环境温度及调控第二节 环境湿度及其调控第三节 通风换气第四节 光照第五节 其他环境因素第六章 鹅的繁育第一节 鹅生产性能评定指标第二节 种鹅的选择第三节 种鹅的良种繁育和杂交利用第四节 繁殖技术第七章 鹅的孵化第一节 孵化场的建设第二节 种蛋的形成与构造第三节 种蛋的管理第四节 鹅胚胎以育第五节 孵化条件第六节 机器孵化方法第七节 孵化效果检查与分析第八节 初生雏的管理第八章 鹅的营养需要与饲料配合第九章 鹅的饲养管理第十章 鹅肥肝的生产第十一章 鹅羽绒的生产第十二章 鹅及其产品的加工第十三章 鹅场废弃物的处理和利用第十四章 鹅病的综合防治技术第十五章 鹅常见侵袭性疾病的防治第十六章 鹅常见普通病的防治第十七章 养鹅场的经营管理参考文献
