水稻优质高效栽培答疑
2006-6
中国农业出版社
张培江
188
一、水稻生产基础知识;二、优质水稻壮培育技术;三、优质水稻大田生产技术;四、有害生物的综合防治技术;五、水稻生产逆境的防御及避灾减灾技术;六、优质水稻收藏、干燥与储藏技术等六部分。书后附有优质稻米生产中常用的资料以供查阅。 参加编写本书的人员都是长期从事水稻育种、栽培、植保、推广等工作的科技人员,他们本着理论与实际相结合的原则,既概述了水稻生产的基础知识,又介绍了各项技术的基本操作,注重科普性和实用性,旨在为广大农民、基层干部和技术人员提供通俗易懂、易干应用、便于操作的水稻生产科学知识和技术。
出版说明前言一、水稻生产基础知识1. 我国稻区可划分为几个稻作区?各稻作区又可分为哪些稻作亚区?2. 水稻引种有什么意义?3. 如何进行水稻引种?4. 什么是水稻新品种?5. 水稻优良品种应具备哪些条件?6. 水稻优良种子应包括哪些内容?7. 如何选择适宜的良种?8. 选择水稻品种应坚持哪几个原则?9. 选用水稻品种为什么要合理搭配与布局?10. 什么是杂交稻?我国生产上种植的杂交稻有哪几种类型?11. 三系杂交稻和两系杂交稻有什么区别?12. 杂交稻和常规稻有什么差别?13. 什么是超级稻?二、优质水稻壮秧培育技术14. 为什么要慎重确定水稻的适宜播期?15. 确定适宜播期主要考虑哪些因素?16. 薄膜旱育秧播种期如何确定?17. 播种前水稻种子需要经过哪些处理?18. 播种前为什么要测定种子发芽率和发芽势?19. 如何测定种子发芽率和发芽势?20. 播种前为什么要晒种?21. 为什么要精选种子?精选主要采用什么方法?22. 水稻催芽前为什么要浸种?浸种应注意什么?23. 怎样把握浸种时间和标准?24. 浸种时为什么要加药剂消毒?25. 生产上常用的种子消毒方法主要有哪些?26. 为什么要提倡催芽?催芽时要注意哪些问题?27. 催好芽的关键技术是什么?28. 水稻催芽的方法主要有哪几种?各有哪些优缺点?29. 催芽时如果产生酒糟味怎么办?30. 常用的育秧方式主要有哪几种?各有什么优缺点?31. 湿润育秧有哪些技术要点?32. 薄膜保温湿润育秧与湿润育秧有何不同?33. 选择旱育秧苗床应坚持哪些原则?34. 如何确定旱育秧苗床面积?35. 旱育秧苗床质量和普通秧田有何区别?36. 旱育秧苗床培肥和常规湿润育秧的秧田培肥主要有哪些不同?37. 旱育秧苗床土壤环境要达到什么标准?38. 旱育秧苗床培肥的技术要点是什么?39. 旱育秧苗床床土为什么要进行调酸和消毒?40. 旱育秧苗床调酸应掌握哪些关键技术?41. 如何确定旱育秧的适宜播种量?42. 旱育秧的播种技术要点有哪些?43. 旱育秧出苗前后田间管理应注意哪些?44. 旱育秧苗期如何进行水分管理?45. 旱育秧秧苗追肥应注意哪些?46. 旱育秧烂秧死苗的主要原因是什么?如何防止旱育秧烂秧死苗?.47. 旱育秧苗床的杂草防除应用什么除草剂748. 施用除草剂旱秧净应注意哪些事项?49. 如何应用多效唑培育旱育壮秧?50. 什么叫水稻壮秧剂?51. 施用壮秧剂应注意哪些问题?52. 软盘育秧的秧盘如何准备?.53. 软盘育秧的播种期和播种量如何确定?54. 软盘育秧的苗床选择有哪些要求?55. 软盘育秧的营养土怎样配制?56. 软盘育秧应怎样播种?57. 软盘育秧的秧田如何管理?58. 室内乳苗育秧有哪些技术要点?59. 湿润育秧抛栽的育秧技术有哪些要点?60. 旱地育秧抛秧的育秧技术要点有哪些?三、优质水稻大田生产技术61. 水稻大田生产如何合理施肥?62. 为什么要强调增施有机肥?63. 稻草直接还田法要注意哪些事项?64. 稻草堆肥还田法应如何操作?。65. 大田耕作整地有哪些要求?66. 为什么要提倡水稻插秧前除草?水稻插秧前怎样进行除草?67. 为什么要强调水稻适时栽插?怎样做到适时栽插?68. 水稻高产群体是怎样构成的?69. 栽插密度对产量因素有哪些影响?70. 如何进行合理密植?71. 怎样配置合理的行株距?72. 栽插的行向为什么东西比南北行向好?73. 如何提高水稻的栽插质量?74. 水稻返青分蘖期的栽培目标是什么?75. 水稻返青分蘖期有哪些生育特点?76. 影响水稻分蘖发生和生长的环境条件有哪些?77. 返青分蘖期的田间水分如何管理?78. 如何掌握返青分蘖肥的追施?79. 返青分蘖期怎样及时中耕与除草?80. 什么叫分蘖力和分蘖势?在生产上有何意义?81. 什么是有效分蘖和无效分蘖?在生产上有何意义?82. 在什么时期发出的分蘖才能形成有效穗?在生产上有何意义?83. 水稻拔节长穗期的栽培目标是什么?84. 水稻拔节长穗期有哪些生育特点?85. 环境条件对水稻拔节长穗时期的根、茎、叶、穗生长发育有哪些影响?86. 水稻拔节长穗期的水分如何管理?87. 如何掌握水稻拔节长穗期追肥?88. 水稻不同颜色的根系分别说明了什么问题?89. 如何才能减少黑根的发生?90. 水稻抽穗结实期的栽培目标是什么?91. 水稻抽穗结实期有哪些生育特点?92. 环境条件对水稻抽穗结实期生长有什么影响?93. 水稻抽穗结实期的水分如何管理?94. 水稻抽穗结实期应如何追肥?95. 水稻籽粒成熟过程一般可分为哪几个时期?生产上应注意什么?.96. 什么是水稻产量和产量结构?产量结构诸因素之间有何关系?97. 如何估测水稻产量?98. 怎样做到适时收割水稻?99. 什么是水稻“稀长大”栽培技术体系?100. 水稻“稀长大”栽培技术体系有哪些好处?101. 水稻“稀长大”栽培技术体系为什么能获得高产稳产?102. 水稻“稀长大”栽培技术体系的适宜播种期、播种量和秧龄是如何确定的?103. 如何培育多蘖壮秧?104. 水稻“稀长大”栽培技术体系大田栽插管理要注意哪些问题?105. 为什么要对水稻实行节水栽培?106. 水稻节水灌溉有哪些优点?107. 水稻节水灌溉有哪些途径?108. 水稻节水灌溉的主要技术有哪些?109. 如何掌握好水稻浅一湿一晒一浅一湿的灌溉技术?110. 如何掌握好水稻间歇灌溉技术?111. 如何掌握好浅一湿灌溉技术?112. 如何掌握好浅一旱一湿灌溉技术?113. 什么是水稻旱作技术及其节水途径?114. 水稻覆膜旱作有哪些优点?115. 水稻覆膜旱作要掌握的关键技术是什么?116. 水稻覆膜旱作尚存在哪些问题?117. 水稻直播主要有哪些优点?118. 水稻直播目前尚存在哪些问题?119. 什么是水稻水直播?120. 什么是水稻旱直播?121. 什么是水稻旱种?122. 水稻水直播与旱直播各有什么特点?123. 水稻旱种有什么特点?124. 水稻直播栽培应如何整地?125. 水稻直播应选用什么样的品种或杂交组合?126. 怎样确定水稻直播的播种期和播种量?127. 如何掌握好水直播播种技术?128. 旱直播的播种技术怎样掌握?129. 旱种播种技术应如何掌握?130. 为什么要强调抓好直播稻的查苗补苗工作?131. 水稻直播田的水分怎样管理?132. 水稻直播应怎样施肥?133. 直播稻田的杂草怎样防除?134. 水稻抛秧栽培及其主要优点是什么?135. 水稻抛秧的生育优势在哪里?136. 水稻抛秧的生育弱点在哪里?137. 抛秧田整地有什么要求?138. 如何掌握好抛秧技术?139. 抛秧后的大田如何管理?140. 什么是稻鸭共生?141. 稻鸭共生有哪些基本要求?142. 如何确定役用雏鸭培育期?143. 放鸭的条件和时间有哪些要求?144. 如何确定鸭的放养密度?145. 放鸭的地点和区域有何要求?146. 放鸭初期为什么要增加辅助饲料?147. 为什么要建设外敌防护墙?148. 稻鸭共生对大田的栽插规格有何要求?149. 稻鸭共生田如何防治病虫草害?150. 稻鸭共生如何进行水分管理?151. 养鸭稻田如何进行搁田?152. 养鸭稻田如何施用肥料?153. 如何收获成熟鸭?154. 什么是水稻强化栽培?有哪些关键技术?四、有害生物的综合防治技术155. 何谓水稻有害生物的综合防治?156. 有害生物的综合防治原则是什么?157. 综合防治的重点是什么?158. 综合防治的措施有哪些?159. 化学防治怎样做才能安全?160. 如何坚持农药的合理轮换?161. 如何选用合理的用药方法?162. 什么是稻瘟病?163. 如何识别稻瘟病?164. 稻瘟病的发病条件有哪些?165. 稻瘟病的综合防治措施有哪些?166. 什么是水稻白叶枯病?167. 水稻白叶枯病病害症状有哪些?168. 白叶枯病的发病条件有哪些?169. 白叶枯病的综防措施有哪些?170. 何谓水稻纹枯病?171. 水稻纹枯病的病害症状有哪些?172. 水稻纹枯病的发病条件是什么?173. 水稻纹枯病的综防措施有哪些?174. 什么是恶苗病?175. 恶苗病的综防措施有哪些?176. 如何防治水稻条纹叶枯病?177. 如何防治稻曲病?178. 什么是稻粒黑粉病?179. 稻粒黑粉病有哪些症状?180. 稻粒黑粉病发生有什么规律?181. 如何防治稻粒黑粉病?182. 稻田常见虫害有哪些?183. 如何防治稻飞虱?184. 稻纵卷叶螟有哪些习性?185. 如何防治稻纵卷叶螟?186. 二化螟有哪些习性和危害特点?187. 如何防治二化螟?188. 三化螟危害特点是什么?189. 如何防治三化螟?190. 大螟的危害特点和发生规律是什么?191. 如何防治大螟?192. 如何识别稻苞虫?193. 稻苞虫的发生规律如何?194. 如何防治稻苞虫?195. 如何识别稻叶蝉?196. 稻叶蝉有哪些习性?197. 如何防治稻叶蝉?198. 如何识别稻蓟马?199. 稻蓟马的发生规律如何?200. 如何防治稻蓟马?201. 稻田中常见的杂草种类有哪些?202. 稻田化学除草有哪些基本要求?203. 稻田化学除草施药有哪些要领?204. 如何防除秧田杂草?205. 如何防除本田杂草?五、水稻生产逆境的防御及避灾减灾技术206. 什么是盐碱地?207. 水稻在不同生育阶段受盐碱危害后,表现的症状有什么不同?208. 盐碱地对水稻危害的主要原因是什么?209. 水稻生长期间的耐盐碱程度如何?210. 盐碱地如何培育多蘖壮秧?211. 盐碱地种稻如何合理用水?212. 盐碱地种稻应注意哪些关键性技术措施?213. 水稻品种耐盐碱性有无区别?如何鉴定水稻品种是否耐盐碱?214. 什么是旱害?主要症状是什么?215. 水稻旱害与缺水程度关系如何?216. 水稻什么时期易受旱害的威胁?217. 严重缺水年份或地区种稻应采取哪些主要栽培措施?218. 如何培育耐旱性多蘖壮秧?219. 抗旱栽秧的技术要点是什么?220. 旱地种稻如何进行田间管理?221. 如何防御水稻旱害?222. 如何选用抗旱力强的水稻品种(组合)?223. 什么是涝害?224. 水稻各生育期的耐涝性和损失程度有什么不同?225. 水稻涝害有哪些主要症状?226. 水稻受涝后其危害程度应如何鉴定?227. 水稻受涝后应如何补救?228. 如何选用耐涝性强的水稻品种(组合)?229. 如何防御水稻涝害?230. 什么是水稻延迟型冷害?主要症状是什么?231. 什么是水稻障碍型冷害?其症状表现是什么?232. 水稻哪几个时期最容易发生低温冷害?233. 水稻冷害受气温影响大还是受水温影响大?234. 水稻冷害的发生会影响大米的品质吗?235. 怎样防止延迟型冷害的发生?236. 怎样防止水稻障碍型冷害的发生?237. 以水调温能减缓冷害的发生吗?238. 冷害来临,如何采取应急补救措施?239. 如何避开冷害,确保安全齐穗?240. 水稻是喜温作物,高温对水稻会产生危害吗?241. 水稻热害主要在什么时期容易发生?主要症状是什么?242. 如何避开炎热高温期?243. 怎样选用耐热性强的水稻品种(组合)?244. 及时采取应急措施,能减轻高温热害损失吗?245. 热害后应采取怎样的补救措施?六、优质水稻收获、干燥与储藏技术246. 优质水稻为什么要适期收获?247. 收获稻谷时应注意些什么?248. 收获后为什么要将稻谷进行干燥?稻谷的水分含量控制在多少为宜?249. 稻谷有哪些不利于安全储存的特性?250. 稻谷的后熟期对稻谷的品质有何影响?251. 稻谷在什么情况下易沤黄?252. 高温对稻米品质有何影响?253. 稻谷储存方法有哪些?254. 常规储藏稻谷需要注意哪些问题?255. 大米储藏主要需要解决什么问题?256. 大米储藏主要有哪些方法?附录附录一 农业部颁布的NY20—1986《优质食用稻米标准附录二 国家颁布的GB/T1789l—1999《优质稻谷》标准附录三 国家制定的GB2715—81《粮食卫生标准》中的《无公害优质稻米卫生安全品质指标》附录四 无公害优质稻米生产中限制使用的杀虫剂附录五 无公害优质稻米生产中限制使用的杀菌剂和植物生长调节剂附录六 无公害优质稻米生产中限制使用的除草剂附录七 无公害优质稻米生产中禁止使用的化学农药附录八 无公害水稻生产基地大气中各项污染物的含量指标附录九 无公害水稻生产农田土壤环境质量指标附录十 无公害农田灌溉水中各项污染物的含量指标附录十一 国家制定的GB4404. 1—1996《粮食作物种子 禾谷类》水稻种子质量指标主要参考文献
本书是一部关于水稻种植技术的实用手册,内容包括:一、水稻生产基础知识;二、优质水稻壮秧培育技术;三、优质水稻大田生产技术;四、有害生物的综合防治技术;五、水稻生产逆境的防御及避灾减灾技术;六、优质水稻收获、干燥与储藏技术等六部分。书后附有优质稻米生产中常用的资料以供查阅。