北京市农产品加工业发展战略研究
1900-1
中国农业
武拉平
农产品加工业分类，我国农产品加工业的发展及其特点，我国农产品加工业发展中存在的问题，多数企业资金缺乏，企业税负相对较重，标准体系和质量控制体系不完善，加工技术普遍落后等。
序言第一章 中国农产品加工业发展及展望一、农产品加工业分类二、我国农产品加工业的发展及其特点三、我国农产品加工业发展中存在的问题（一）多数企业资金缺乏（二）企业税负相对较重（三）标准体系和质量控制体系不完善（四）加工技术普遍落后四、我国农产品加工业的发展目标（一）促进农民增收（二）带动农村剩余劳动力就业（三）实现农业增效（四）提升农产品的国际竞争力（五）满足城乡居民日益多样的消费需求五、我国农产品加工业发展的环境（一）宏观经济发展为农产品加工业创造了良好的环境（二）城乡收入差距的扩大强化了农产品加工业发展的动力（三）政府的政策支持为农产品加工业的发展提供了有力的支撑（四）城乡居民收入的提高增加了对深加工农产品的需求六、我国农产品加工业发展的基本思路（一）发挥当地优势，发展农产品加工业（二）食品加工业和食品制造业是目前应优先支持发展的行业（三）小城镇是目前应重点发展农产品加工业的区域七、促进农产品加工业发展的政策选择第二章 北京市农产品加工业发展：历史与现状一、北京市农产品加工业发展历史（一）改革开放前北京市农产品加工业发展状况（二）改革开放以来北京市农产品加工业快速发展二、北京市农产品加工业现状（一）总体发展状况（二）分行业发展状况（三）农产品加工业出口状况（四）农产品加工企业发展状况三、北京市农产品加工业的发展特点（一）在工业中比重下降，但与农业产值的比值上升（二）基地和龙头企业在农产品加工业发展中发挥较大的带动作用（三）就业结构和产值结构差异明显（四）企业规模逐步扩大（五）偿债能力一般，盈利能力不高四、北京市发展农产品加工业的重要意义（一）北京市农产品加工业的辐射带动作用（二）政府的政策引导与服务（三）农产品加工业蓄势待发第三章 北京市农产品加工业竞争力状况的比较分析一、引言二、北京市农产品加工业竞争力现状：基于与其他行业的比较（一）农产品加工业在北京市工业中的地位（二）农产品加工企业与工业企业的竞争力比较（三）农产品加工业企业职工创造的经济效益分析（四）小结三、北京市农产品加工业竞争力现状：基于与东部省市的比较（一）企业数量与就业规模（二）总产值与增加值（三）销售收入与应缴增值税（四）小结四、北京市农产品加工业竞争力现状：基于不同行业的比较（一）企业数量与就业规模（二）销售收入与应缴增值税（三）销售产值与应缴税金（四）小结五、北京市农产品加工业对轻工业的贡献及竞争力分析（一）农产品加工业在北京市轻工业中的地位（二）北京市农产品加工业对轻工业增长的贡献（三）北京市农产品加工业的竞争力分析（四）小结六、结论及启示第四章 北京市农产品加工企业效益的决定因素分析一、引言二、数据来源及基本情况三、北京市农产品加工企业效益的影响因素分析（一）企业特征对企业效益的影响（二）要素投入对企业效益的影响（三）其他因素对企业效益的影响四、多元变量回归分析五、总结与讨论第五章 北京市农产品加工业发展的SWOT分析与战略选择一、引言二、北京农产品加工业的SW（r）T分析（一）优势（Strengths）（二）劣势（Weaknesses）（三）机会（C）pportunities）（四）威胁（Threats）三、北京农产品加工业的发展战略选择（一）因势利导，积聚优势资源，发展重点产业（二）因地制宜，对农产品加工业进行合理布局（三）加快政策与法规建设，增强政府的引导和调控能力（四）加强引导，通过示范性项目建设，积极推进农产品加工业的发展四、结语第六章 北京市郊区农产品加工业发展对策研究——基于波特"钻石模型"的分析一、引言二、北京市郊区发展农产品加工业的成效（一）促进郊区农民收入水平的进一步提高（二）带动郊区富裕劳动力向非农就业转移（三）保障北京市场日益多样的消费需求三、北京市郊区发展农产品加工业的有利条件及制约（一）要素条件（二）需求状况（三）支持性产业和相关产业（四）企业战略结构与竞争（五）其他因素四、对策建议第七章 北京市农产品加工业发展战略研究（总结报告）一、北京市农产品加工业发展的新机遇（一）北京市农产品加工业发展的背景（二）北京市发展农产品加工业的意义二、北京市农产品加工业发展现状、特点和问题（一）北京市农产品加工业发展现状（二）北京市农产品加工业的发展特点（三）北京市农产品加工业面临的问题三、在新形势下北京市发展农产品加工业的基本思路（一）指导思想（二）基本原则（三）主要目标（四）重点支持农产品加工业在各郊县集聚发展（五）重点支持部分农产品加工行业加快发展四、促进北京市农产品加工业发展的政策、措施（一）我国现行促进农产品加工业发展的政策分析（二）未来北京市支持农产品加工业发展的政策体系框架（三）促进北京市农产品加工业发展的具体措施附录1附录2参考文献
