无公害鸭安全生产手册
2008-1
中国农业
农业部市场与经济信息司
363
296000
《无公害鸭安全生产手册》内容包括无公害鸭绿色安全生产的繁育体系建设、无公害鸭绿色安全生产的鸭场建设、无公害鸭绿色安全饲料生产体系建设、无公害肉鸭绿色安全生产技术、无公害蛋鸭绿色安全生产技术等。 相信该技术手册将能为建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入和全面建设农村小康社会起到积极的推动和促进作用。
第一章 无公害鸭绿色安全生产的系统工程建设 一、无公害鸭绿色安全生产的影响因素分析 二、实施无公害鸭绿色安全生产的宏观策略 三、无公害鸭绿色安全生产的系统工程设计第二章 无公害鸭绿色安全生产的繁育体系建设 一、无公害鸭绿色安全生产引种要求 二、无公害鸭绿色安全生产的繁育体系 三、无公害鸭绿色安全生产的饲养品种第三章 无公害鸭绿色安全生产的种蛋孵化技术 一、种蛋的科学管理 二、种蛋的无公害绿色安全孵化技术 三、胚胎发育的检查方法 四、初生雏鸭的管理第四章 无公害鸭绿色安全生产的鸭场建设 一、科学的选择鸭场场址 二、合理的规划鸭场场地 三、科学合理的建造鸭舍和选购用具第五章 无公害鸭绿色安全饲料生产体系建设 一、无公害鸭绿色安全生产的饲料原料质量 二、无公害鸭绿色安全生产的饲料生产 三、无公害鸭绿色安全生产的饲养方式和饲喂方法第六章 无公害肉鸭绿色安全生产技术 一、雏鸭的科学饲养管理 二、肉用仔鸭的科学饲养 三、肉用种鸭的科学饲养第七章 无公害蛋鸭绿色安全生产技术 一、蛋用雏鸭的培育技术 二、蛋鸭育成期的饲养管理 三、蛋鸭产蛋期科学饲养管理第八章 无公害番鸭绿色安全生产技术 一、种番鸭的科学饲养管理技术 二、商品番鸭的科学饲养管理技术第九章 无公害鸭产品绿色安全加工技术 一、肉鸭宰杀与鸭肉质量要求 二、肉鸭深加工产品质量要求 三、鸭蛋及蛋品的卫生质量第十章 无公害鸭绿色安全生产的疫病防治 一、鸭场综合性防治措施 二、常见的鸭病种类与防治 三、常见的鸭营养性缺乏症及中毒症的防治 四、无公害鸭绿色安全生产的废弃物处理第十一章 无公害鸭场绿色安全生产的经营管理 一、搞好无公害鸭场经营管理的重要性 二、无公害鸭场绿色生产的经营管理内容 三、影响鸭场利润的因素附录参考文献
