轻轻松松学养小龙虾
2010-6
中国农业
唐建清//陈肖玮
88
小龙虾学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），目前已成为我国水产养殖业发展最为迅速、最具特色和最具潜力的品种。据统计，2006年全国小龙虾养殖产量13余万吨，2009年达到了40余万吨。养殖区域主要是沿长江的江苏、安徽、江西、湖北和湖南等省。 小龙虾已成为当今世界水产品最红火的消费品种之一，在国内外市场备受青睐。随着市场需求量的增加，价格逐年上升，群众养殖热情高涨，小龙虾人工养殖规模迅速扩大，显示了较好的经济效益、产业化前景和良好的发展态势。小龙虾养殖业已成为当前我国长江中下游地区农村产业结构调整、农民增加收入的一项主要行业。 小龙虾群体繁殖能力强，适应性广，在我国大多数地方都适宜生存和发展。小龙虾养殖产业受到了各级政府的重视，2009年江苏、湖北等省把小龙虾列入了水产主推养殖品种。为了满足水产养殖户和渔业基层工作人员对小龙虾养殖技术的迫切需求，笔者在多年实践的基础上，撰写了《轻轻松松学养小龙虾》一书，基本反映了我国主要小龙虾养殖地区的先进技术、经验和养殖模式。本书介绍了小龙虾养殖中十分关键的基础生物学知识，以及繁殖、养成管理、饲料、水质、越冬和病害防治等方面的内容。
小龙虾已成为当今世界水产品最红火的消费品种之一，在国内外市场备受青睐。随着市场需求量的增加，价格逐年上升，群众养殖热情高涨，小龙虾人工养殖规模迅速扩大，显示了较好的经济效益、产业化前景和良好的发展态势。小龙虾养殖业已成为当前我国长江中下游地区农村产业结构调整、农民增加收入的一项主要行业。 小龙虾群体繁殖能力强，适应性广，在我国大多数地方都适宜生存和发展。小龙虾养殖产业受到了各级政府的重视，2009年江苏、湖北等省把小龙虾列入了水产主推养殖品种。为了满足水产养殖户和渔业基层工作人员对小龙虾养殖技术的迫切需求，笔者在多年实践的基础上，撰写了《轻轻松松学养小龙虾》一书，基本反映了我国主要小龙虾养殖地区的先进技术、经验和养殖模式。《轻轻松松学养小龙虾》介绍了小龙虾养殖中十分关键的基础生物学知识，以及繁殖、养成管理、饲料、水质、越冬和病害防治等方面的内容。
前言一、小龙虾的生物学特性1 分类地位与地理分布2 主要生物学特性3 生活习性4 繁殖习性5 生活周期6 蜕壳与生长二、小龙虾养殖环境质量的要求1 对水质的要求2 对土壤及底泥的要求3 养殖用水处理方法4 养殖场的设计三、小龙虾苗种生产技术1 生产工艺流程2 苗种繁育池塘准备3 亲虾的培育4 苗种繁殖技术5 幼虾的培育管理四、小龙虾成虾养殖技术1 池塘养殖技术2 稻田养殖技术3 草荡、圩滩地养殖技术4 水生经济作物田（池）养殖技术五、小龙虾的捕捞与运输1 小龙虾的捕捞2 小龙虾的运输六、小龙虾的病害防治1 病害的预防2 主要疾病及防治方法3 敌害的防治主要参考文献
◆坚持预防为主的方针，搞好病害防治：一般每隔15-20天，每亩用生石灰10－15千克加水调配成溶液，全池泼洒1次，既起到消毒防病的作用，又能补充小龙虾生长需要的钙质。定期泼洒微生物制剂EM或底质改良剂等，定期在饲料中加入免疫多糖、多种维生素和抗生素等药物，制成药饵投喂，增强虾的体质，减少疾病的发生。 ◆预防敌害：对养虾沟、暂养池彻底清池消毒，进、排水口用密网封好，严防敌害进入。平时发现敌害要及时捕捉清除。 ◆捕捞： ◆当小龙虾达到商品规格，就可捕捞上市出售。捕捉达到规格的，留下未达到规格的。 ◆捕捞可采用地笼网、虾笼进行捕捞。或者用一定密度网眼的抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将大部分虾捕获。 ◆水稻的栽插与管理： ◆品种选择：选用耐肥力强、茎秆坚硬、不易倒伏、抗病害和产量高的水稻品种。特别是病虫害少的水稻品种，尽量减少水稻在生长期间的施肥和喷施农药的次数。 ◆栽种：通常采用浅水移栽、宽行密株的栽插方法，株行距为16.7厘米×16.7厘米或16.7厘米。×20厘米，并注意适当增加田埂内侧虾沟两旁的栽插密度，发挥边际优势。 ◆施肥：原则是“重施基肥，轻施追肥；重施农家肥，巧施化肥；少量多次，分片实施”。水稻栽插前要施足基肥，基肥以长效有机肥为主，每亩可施有机肥200～300千克，也可在栽插前结合整地一次性深施碳酸氢铵40～50千克。追肥应以尿素为主，全年施2～3次，每次每亩4～6千克，视水稻生长情况而定。
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