茶叶标准园生产技术
2010-10
中国农业
阮建云//梁桂梅
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书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。中央和山东省委、省政府高度重视“农家书屋”工程建设。中央领导同志多次视察“农家书屋”，给予充分肯定，并提出要加大投人，加快“农家书屋”建设的步伐。国家新闻出版总署等部委也相继出台文件，加强对“农家书屋”建设的规范和管理。省委、省政府对农村公共文化服务体系建设高度重视，把“农家书屋”建设与广播电视村村通、文化信息资源共享、乡镇综合文化站和基层文化阵地建设、农村电影放映五大文化惠农工程作为实施文化强省建设的重要内容。
《茶叶标准园生产技术》为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要内容包括茶叶标准园种植技术，茶叶加工，茶叶产品质量管理，茶叶品牌建设等。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。
前言一、茶叶标准园园地要求(一)环境条件(二)功能区布局(三)基础设施建设二、茶叶标准园种植技术(一)品种选择(二)茶树种植(三)土壤耕作(四)水肥管理(五)病虫草害防治(六)茶树树冠管理(七)茶叶采摘(八)防灾减灾三、茶叶加工(一)加工厂的基本要求(二)茶叶加工机械设备配置(三)茶叶加工和茶厂运行管理(四)标准茶叶加工工艺(五)包装与储藏技术四、茶叶产品质量管理(一)质量检验(二)产品认证(三)制度建设五、茶叶品牌建设(一)品牌主体(二)销售产品包装与标识(三)品牌培育
进行喷灌时，要求灌溉水均匀地分布在茶地上，地表不产生径流和积水，没有灌溉水的二次再分配，喷灌水滴不破坏土壤团粒结构，不伤害茶树。灌水均匀度受风力影响较大，3级风就可以吹走雾滴，增加水分的损失，风力还会改变喷嘴水舌的形状和喷射的距离，降低喷灌的均匀度。因此，当风力达到3～4级时应停止喷灌。由于水喷洒到空中，蒸发量比地面灌溉时大，在干旱季节，空气相对湿度较低，蒸发量更大，蒸发损失可达10％。因此，可以选择在夜间进行喷灌，减少蒸发损失。喷灌强度过大、土壤质地太细时（人渗速度<4毫米／小时），会出现土壤表层很湿润而土壤底层湿润不足的问题。应采用低强度喷灌，使喷灌强度低于土壤的人渗速度，并延长喷灌的时间，使灌溉水充分渗入到下层土壤，不产生地面积水和径流。（4）滴灌技术滴灌是利用低压管道系统将灌溉水送至滴头，由滴头将水滴人茶树根际供给茶树生长发育所需水分的一种最为节水的灌溉方法。滴灌可分成滴头型滴灌和管道开孔型滴灌两类。茶园滴灌系统有固定式和移动式两种类型。固定式滴灌系统最能发挥滴灌本身的特点；移动式滴灌系统由于毛管和滴头可以移动，实行轮流灌溉，因而可以提高设备利用率，降低投资成本。茶园滴灌系统的设计、施工、安装及验收等应符合国家标准《微灌工程技术规范》（GB／T504：85-2009）的各项要求，参照行业标准《喷灌与微灌工程技术管理规程》（SL236-1999）进行设备、系统运行管理、维护和保养。在开始安装过滤系统前，要对水质的物理和化学组成进行分析，根据水质采用合适的过滤设施，并且选择具有抗堵塞性能的滴头。
《茶叶标准园生产技术》：“农家书屋”工程是一项涉及广人农村千家万户的惠民工程，足党和政府重视“三农”作的有力举措。《茶叶标准园生产技术》经过精心组织，多方努力，真正做到了让农民看得懂，学得会、用得上。
今年进入新的工作岗位学习需要，有了标准化更好指导生产，为弘扬中华茶文化尽一份力。