蛋鸡高效饲养7日通
2011-4
中国农业
王卫国 编
246
《养殖7日通丛书：蛋鸡高效饲养7日通（第2版）》是为广大农村发展畜牧业提供的养殖技术参考书，2004年出版以来，获得有关方面的肯定，也受到了广大农民朋友的欢迎，至今已多次印刷。 目前，我国农业正经历着由传统农业向现代化农业转型新的发展时期，畜牧业生产方式发生了重大变化，蛋鸡生产作为畜牧业的重要组成部分，已由过去的千家万户饲养为主体逐步向规模化发展，由过去的粗放型管理向精细化、标准化管理转变，新品种、新技术不断涌现，环境卫生、饲料安全和产品安全越来越受到关注，国家有关部门也陆续发布了一些新的标准和规范，生产水平有了大幅度提高，我国已成为世界第一的蛋鸡和蛋品生产国家。为适应畜牧业发展的需要，对该书进行了适当的修订、补充和增加了一些新的内容，以满足广大农民朋友的需求。
第二版前言第一讲 现代蛋鸡品种第一节 蛋鸡生产特点一、蛋鸡生产的一般规律二、现代化蛋鸡生产的特点三、蛋鸡业发展趋势第二节 现代蛋鸡的品种类型一、白壳蛋鸡二、褐壳蛋鸡二三、粉壳蛋鸡第三节 蛋鸡生产性能指标一、成活率与存活率二、产蛋量与蛋重三、耗料量与料蛋比四、受精率与孵化率第二讲 孵化技术第一节 鸡的胚胎发育一、蛋形成过程中的胚胎发育二、孵化期胚胎的发育第二节 种蛋管理一、种蛋的选择二、种蛋的保存三、种蛋的消毒四、种蛋的包装和运输第三节 孵化条件一、温度二、湿度三、通风四、转蛋五、晾蛋六、孵化卫生第四节 孵化管理技术一、孵化机：二、孵化前的准备三、孵化操作技术四、影响孵化率的因素第三讲 蛋鸡营养需要及饲料配制第一节 蛋鸡的营养需要一、能量二、蛋白质三、矿物质四、维生素五、水分第二节 饲料配制一、饲料种类二、日粮配制技术三、配合饲料第四讲 雏鸡与育成鸡饲养管理第一节 雏鸡饲养管理一、育雏前的准备二、雏鸡的生理特点三、雏鸡的饲养四、雏鸡的管理第二节 育成鸡饲养管理一、育成鸡的生理特点二、育成鸡的饲养三、育成鸡的管理第五讲 产蛋鸡饲养管理第一节 产蛋鸡饲养一、产蛋鸡的生理特点二、产蛋鸡的饲养第二节 产蛋鸡的管理一、转群二、饲养密度三、料槽与饮水位置四、鸡舍温度五、鸡舍湿度六、蛋鸡的季节性管理七、日常管理八、检查生产指标第三节 蛋鸡种鸡饲养管理一、后备种鸡的饲养管理二、产蛋种鸡的饲养管理三、种公鸡的饲养管理第六讲 蛋鸡场建设与环境控制第一节 蛋鸡场建设一、场址选择二、场内规划和布局三、鸡舍建筑设计第二节 养鸡设备一、育雏设备二、饮水与喂食设备三、鸡笼四、清粪设备五、通风设备六、鸡舍光照控制设备七、消毒设备八、供暖设备第三节 蛋鸡场的环境控制一、鸡舍的环境控制二、鸡场的环境保护第七讲 鸡病防治第一节 蛋鸡场卫生与防疫一、蛋鸡场的卫生与消毒二、蛋鸡疫病的免疫与预防第二节 疾病的发生与传播一、鸡病流行的基本条件二、蛋鸡疾病的发生特点第三节 蛋鸡主要疾病的防治一、传染病二、寄生虫病三、营养代谢病四、中毒及普通病附录一、饲料添加剂品种目录（2008）二、动物防疫条件审查办法参考文献
2.蛋鸡生产的季节性在我国农村的大部分养鸡户，多采用开放式鸡舍养鸡，受自然气候的影响，表现出季节性特点。一般来说，春季是饲养雏鸡最好的季节。春季气温渐暖，日照渐长，为雏鸡生长提供适宜的条件，可获得较高的成活率。由于减少育雏期煤、电等能源消耗，可降低生产成本。而且，蛋鸡产蛋量与季节也有着密切的关系，春季出雏的小鸡，秋季开始产蛋，全年总产蛋量明显高于其他季节的鸡。 3.蛋鸡生产的连续性鸡蛋是人们生活中不可缺少的动物食品，一年四季消费市场基本是均衡的，为满足全年的市场需要，就要进行蛋鸡的连续性生产。随着蛋鸡饲养环境的逐步完善，有保温设备的密闭鸡舍，冬季的温度可以达到12～13℃，这样可使母鸡在冬天仍能保持较高的产蛋水平。由于鸡群不断更新，要求做到常年孵化，按照鸡群周转计划定期上蛋、孵化和育雏。只有保持蛋鸡生产的连续性，才能保证市场供给的均衡性。 4.蛋鸡生产的计划性要保持蛋鸡生产的连续性，在蛋鸡场的生产经营过程中，就要有高度的计划性。蛋鸡生产的产品，如鸡蛋、雏鸡等，只有很短的保存时间，不像工业产品那样，市场滞销时可以存放在仓库或货架上。商品蛋的存放期不能超过15天，种蛋不能超过7天，而孵化出来的雏鸡，必须在1～2天销售出去，否则就会大批死亡，造成很大损失。此外，鸡场还应保持饲料种类与质量的稳定性，避免因饲料变换而造成鸡群发病或生产性能下降。这就要求鸡场的生产经营者，应根据市场信息和生产实际，做出周密计划，才能获得较高的经济效益。 ……
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