优质花生栽培与加工技术
2012-2
科学普及出版社
莫长秀，左晓斌 编
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《新农村农业技术培训系列丛书：优质花生栽培与加工技术》共分六章：概述、优质花生的栽培技术、花生科学施肥与节水技术、花生病虫草害防治技术、花生的收获与贮藏、花生食品加工与综合利用。 《新农村农业技术培训系列丛书：优质花生栽培与加工技术》内容简明扼要，通俗易懂，实用性强，适合广大农民朋友和花生种植加工者阅读使用，也可供农业技术推广人员、科研人员及农业院校相关专业师生阅读。
第一章 概述第一节 花生栽培的经济意义第二节 花生的生产现状与发展趋势第三节 花生的基础知识第四节 花生新种介绍第二章 优质花生的栽培技术第一节 精耕细作花生生产单项技术第二节 适时播种第三节 合理密植第四节 花生地膜覆盖高产栽培第三章 花生科学施肥与节水技术第一节 科学施肥与营养缺乏症矫正第二节 花生栽培节水技术第四章 花生病虫草害防治技术第一节 花生主要病害第二节 花生主要虫害第三节 花生田间杂草防除第五章 花生的收获与贮藏第一节 花生收获标准第二节 花生的干燥与贮藏第三节 花生的品质标准第六章 花生食品加工与综合利用第一节 花生籽仁的营养成分第二节 花生食品加工第三节 花生综合利用第四节 花生产业存在的问题和对策参考文献
2.潍花7号 该品种由山东省潍坊市农业科学院育成，2001年通过山东省农作物品种审定委员会审定。 该品种株高39.1厘米，侧枝长43.1厘米。总分枝7.7条，单株结果数16.7个，单株生产粒17.9克。荚果茧形，百果重185.1克，百仁重80.1克，出仁率73.4%。粗脂肪含量51.0%，粗蛋白含量23.2%，油酸与亚油酸的比值为1.92。在1998-1999年山东省小花生新品种区域试验中，平均亩产荚果313，7千克、籽仁226.3千克，分别较对照鲁花12增产8.9%和7.0%。春播、麦田套种和夏播均可。适宜的种植密度为每亩10000穴。 该品种可在黄淮海适宜小花生生长的地区种植。 3.泉花646 该品种由福建省泉州市农业科学研究所育成，2000年通过福建省农作物品种审定委员会审定。 该品种属珍珠豆型品种。株型直立，株高50～55厘米，侧枝长55～60厘米，单株分枝6～8条，单株结果11个左右，种皮粉红色。百果重170～180克，百仁重65～70克，粗脂肪含量48.9%，粗蛋白含量33%。在福建省花生新品种区域试验中，平均亩产荚果208.0千克、籽仁145.9千克，分别比对照粤油551～116增产7.8%和8.8%。 丰产、稳产性好，高抗青枯病，较抗旱，较抗叶斑病和锈病。中抗黄曲霉。该品种适宜在福建及周边地区种植，尤其适应花生青枯病区的旱地和水旱轮作地种植。春播每亩播种10000N11000穴，秋种11000-12000穴。 4.天府14该品种由四川省南充市农业科学研究所育成，2002年通过全国农作物品种审定委员会审定。 该品种属中间型早熟种。株型直立，株高43厘米，总分枝5.4～7.5个，结果枝4.8-5.8个，单株结果数14.1～14.7个。荚果普通形或斧头形，籽仁椭圆形，种皮粉红色。百果重155.7克，百仁重68.9克，出仁率76.0%，粗脂肪含量51.9%，粗蛋白含量23.9%。2001年四川省花生新品种生产试验，平均亩产荚果315.6千克、籽仁238.6千克，比对照种分别增产8.5%和15.3%。 ……
