会计拉面
2008-6-1
机械工业出版社
伊藤洋
155
无
本书通俗易懂，在有趣的故事中接触并了解了会计的基本知识以及资产负债表、利润表和现金流量的含义。 本书的目的在于向整日辛勤工作的人们介绍基本的会计知识。如果对会计和财务的知识有所了解的话，你的工作会变得轻松自如，因为你懂得做什么经及如何做才能对公司贡献更大，更能体现工作的价值。 现代社会中，会计可以说是任何组织提供信息的主要的、正式的通道，会计这个过滤器会把所承担的工作业绩反映出来。作为经理人或组织中的一员，不必成为会计，但必须了解会计，能理解会计数字背后的意义。如果对会计和财务的知识有所了解的话，你的工作会变得轻松自如，因为你懂得做什么以及如何做才能对企业贡献更大，才更能体现你工作的价值。 本书是一本以拉面店的开办、经营为题材，在轻松有趣的故事中学习财务与会计基础知识的书。
推荐序译者序前言序第1章 租营拉面店——费用和利润的计算●第1节●经营拉面的费用开支一碗拉面能够赚多少●第2节●每月的必要支出仅靠材料费还不能经营拉面店●第3节●损益平衡点每天卖多少份拉面才能赚钱●第4节●提高利润的方法是扩大销售还是减少费用开支第1章小结 如果对各种费用有所了解的话，就算踏进会计的门槛了练习题第2章 自制拉面——机械设备的开销●第1节●自制与外购自己做面的情况下利润会不会增加●第2节●折旧费用的考虑机械的购置费应如何处理●第3节●制造成本计算每份拉面的制造成本●第4节●利润计算的基础计算每月的利润第2章小结 购买机械设备时需要特别考虑折旧费用问题练习题第3章 尽可能减少库存——库存也会占用资金●第1节●销售成本即使卖不出去也是生产越多越合算吗？●第2节●存货也得花钱账面利润与实际利润第3章小结 存货中隐藏着资金练习题第4章 自己开店——借款的偿还●第1节●自有资金和借入资金连内装修都自己做的话，存款可就不够了●第2节●利润与偿还借款不能忽视税金和利息第4章小结 连接利润计算与现金流量计算的“可使用资金”与“不可使用资金”练习题第5章 开业一个月后的经营业绩—利润计算与现金流量计算的比较●第1节●利润计算开业一个月经营业绩的计算●第2节●现金流量的计算有利润而缺资金是怎么回事！第5章小结 计算利润与现金流量时注意库存和借款返还的不同考虑练习题第6章 “山本拉面店"的年度财务决算报告——资产负债表的原理●第1节●资产负债衰的基础知识“山本拉面店”的起步●第2节●业绩的推移回顾总结全年的营业情况●第3节●全年的利润计算山本夫妇的努力有何回报？●第4节●全年的现金流量手中的资金增加了吗？●第5节●年末的资产负债表这是“山本拉面店”的财务报告单第6章小结 从资金存在形态的变化中理解资产负债表练习题第7章 一般公司的财务决算报告——掌握资产负债表(B／S)和利润表(P／L)的要领●第1节●流量与存量冷藏啤酒的原则●第2节●应收账款与应付账款资金收付的时问选择●第3节●存货未出售的商品便是存货●第4节●资产负债表与利润表的关系资产负债表如何发生变化第7章小结 结合资产的流转进行分析的话，B／S和P／L并不可怕练习题答案后记
第1章 租营拉面店——费用和利润的计算 第1节 经营拉面的费用开支一碗拉面能够赚多少 山本先生首先考虑经营一间拉面店所必需的东西有哪些。 店面当然是必需的，肯定得物色一处合适的店面并把它租下来。然后需要厨房设备，营业柜台、桌椅、餐具等也都必须配备齐全。至于制作拉面的方法和诀窍，由于自己有点基础，只要稍加练习，应该不成问题。
从山本拉面店开业的故事中了解企业的会计数据 经营必备的起码常识，运用插图和图解详尽而浅显易懂地解释会计原理和方法。 如果一一个拉面的话……每天卖出多少碗，才能赚钱？ 费用包含哪些项目？卖不出去的话将会怎样？购买设备如何？借款如何归还？ 会计专家产地指点轻松会计入门 作者将会计专业知识用一碗“会计拉面”图文并茂地“端“到了读者面前：资产、负债、收入、费用、利润、现金、财务决算等专业的会计问题被他做成了”美味的佳肴”。 既然是”拉面”，你也不用当作正餐，旅途中或闲暇之余，就那么随意来上“一碗”，可能是有关”资产负债表和利润表的要领”，也可能是“利润计算与现金流量计算的比较”。不经意间，会计的美妙便来到你的面前。 朋友，请慢慢享用“会计拉面”吧！
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