有机化学
2008-1
人民卫生出版社
曾崇理 主编
238
有机化学是医药卫生类中等职业学校药剂、医学检验专业的一门十分重要的文化基础和专业基础课程。本教材在内容上尽量做到思想性、科学性、先进性、启发性和适用性相结合，努力体现中等职业教育特色，体现专业所必要的有机化学基础知识、基本理论和基本技能。坚持“必需、够用”原则，注重理论联系实际，使知识与运用并重，内容紧密贴近生活；关注现代科学发展和前沿知识的介绍，努力提高学生的科学文化素养和职业能力。为了加强实验教学，在理论课教材中增编了必要的演示实验。在修订编写时，对基础知识的描述力求做到深入浅出，语言简练，通俗易懂。编写时，还注意了中职生的年龄和心理特点，增强教材的生动性和趣味性。在编排上努力做到了图文并茂，形式活泼，各章内容联系密切。每章末都配有适量习题，供学生复习和课外练习（作业）用。 本书按72学时编写，其中理论占54学时，实验课占18学时。全书共10章理论教学内容和12个有机化学实验。在实验教材中编写了实验目标、实验用品、实验原理、实验指导、问题与讨论等内容。书中安排了一次有机化学实验考核和3个选做的有机化学实验，可供各校选用；书中还附有实验报告，供实验教学专用。
第一章 有机化合物概述 一、有机化合物的概念 二、有机化合物的特性 三、有机化合物的结构 四、有机化合物的分类第二章 烃 第一节 烷烃 一、甲烷 二、烷烃的分子结构特点 三、烷烃的同系列和组成通式 四、烷烃的同分异构 五、烷烃的命名 六、烷烃的性质 第二节 烯烃和炔烃 一、乙烃和乙块 二、烯烃和炔烃的结构 三、烯烃和炔烃的命名 四、烯烃和炔烃的同分异构 五、烯烃和炔烃的性质 六、有机化合物中的电子效应 第三节 芳香烃 一、苯的结构 二、苯的同系物的命名 三、苯及其同系物的性质 四、稠环芳香烃第三章 醇 酚 醚 第一节 醇 一、醇的结构 二、醇的命名 三、醇的性质 四、重要的醇 第二节 酚 一、酚的结构和分类 二、酚的命名 三、酚的性质 四、重要的酚 第三节 醚 一、醚的结构、分类和命名 二、乙醚第四章 醛和酮 一、醛和酮的结构 二、醛和酮的命名 三、醛和酮的性质 四、重要的醛和酮第五章 羧酸和取代羧酸 第一节 羧酸 一、羧酸的结构和分类 二、羧酸的命名 三、羧酸的性质 四、重要的羧酸 第二节 羟基酸和酮酸 一、羟基酸的结构和命名 二、酮酸的结构和命名 三、酮体的成分 第三节 旋光异构 一、概述 二、分子结构与旋光性的关系 三、对映异构的构型表示法 四、对映异构的性质第六章 酯和油脂 第一节 酯 一、酯的结构 二、酯的命名 三、酯的性质 第二节 油脂 一、油脂的组成与结构 二、油脂的性质 三、油脂的乳化 四、油脂的意义第七章 含氮有机化合物第八章 杂环化合物和生物碱第九章 糖类化合物第十章 氨基酸和蛋白质实验指导附录Ⅰ 希腊字母表附录Ⅱ 化学特定用字注音表附录Ⅲ 几种特殊试剂的配制各章习题参考答案有机化学教学大纲
《有机化学(第2版)》由人民卫生出版社出版。
教材编的不错