生物化学学习指导与习题集
2008-6
人民卫生
查锡良
253
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卫生部规划教材临床医学专业《生物化学》(第7版)，前不久已由人民卫生出版社出版。为了帮助读者学习及复习，更好地掌握《生物化学》第7版教材的重点内容，第7版教材编写者特地编写了这本《生物化学学习指导与习题集》，作为第7版教材的配套辅导教材。本书主要面向医学院校的本科生、专升本以及自学考试等学生。读者可以在学习教材的同时，通过学习本学习指导与习题集进行自我测试与复习。 本书内容共分21章，与《生物化学》第7版教材的章节相对应编写而成。各章包括3部分内容：“重点内容解析”、“测试题”和“参考答案”。重点内容解析部分提纲挈领地归纳总结各章重要概念与要点内容，便于读者全面梳理复习已学知识；测试题部分选用目前各医学院校普遍采用的生物化学考试题型：单项选择题、多项选择题、名词解释和问答题。本习题集可用作平时练习或考试前自我测试，使读者能够自我评价已掌握的生物化学专业知识。
查锡良，博士生导师。1987年获上海医科大学生物化学专业博士学位。曾在美国密执安大学医学院生化系作博士后研究和加拿大马尼托巴大学医学院生化与分子生物学系作访问学者，并多次至香港、美国、日本、瑞士和韩国等进行学术访问及参加国际学术会议。现任中国生物化学与分子生物学会副理事长。 长期从事医学生物化学与分子生物学、糖蛋白N-糖链结构与功能、肿瘤分子生物学等领域的教学和科研工作，1998年以来共发表国内外学术论文60余篇。主编卫生部研究生规划教材《医学分子生物学》与卫生部本科生规划教材《生物化学》等，参编多部学术专著。作为课题负责人或主要参与者，近年来承担了一系列国家自然科学基金面上项目、重点项目、863项目、973项目、上海市教委重点项目和美国CMB项目；作为上海市优秀学科带头人承担多项上海市科委项目。作为第一完成人共获上海市科技进步奖二等奖等奖项5项。曾获复旦大学优秀研究生导师、卫生部中青年医学科技之星，卫生部有突出贡献的中青年专家，宝钢优秀教师奖，教育部全国优秀教师等殊荣。
第一章 蛋白质的结构与功能第二章 核酸的结构功能第三章 酶第四章 糖代谢第五章 脂类代谢第六章 生物氧化第七章 氨基酸代谢第八章 核苷酸代谢第九章 物质代谢的联系与调节第十章 DNA的生物合成第十一章 RNA的生物合成第十二章 蛋白质的生物合成第十三章 基因表达调控第十四章 基因重组与基因工程第十五章 细胞信息转导第十六章 血液的生物化学第十七章 肝的生物化学第十八章 维生素与无机物第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子第二十一章 常用分子生物学技术的原理及其应用
第一章 蛋白质的结构与功能 Ⅰ．重点内容解析 具有复杂空间结构的蛋白质在生物体内承担着很多的动态功能与结构功能，其动态功能包括化学催化反应、免疫反应、血液凝固、物质代谢调控、基因表达调控和肌肉收缩等功能；就其结构功能而言，蛋白质提供结缔组织和骨的基质，形成组织形态等。普遍存在于生物界的蛋白质是生物体的重要组成成分和生命活动的基本物质基础，也是生物体中含量最丰富的生物大分子，约占人体固体成分的45％，而在细胞中可达细胞干重的70％以上。蛋白质分布广泛，几乎所有的器官组织都含有蛋白质。一个真核细胞可有成千上万种蛋白质，各自有特殊的结构和功能。 一、氨基酸与多肽 氨基酸是蛋白质分子的基本组成单位。组成人体内蛋白质的氨基酸为L-a-氨基酸（除甘氨酸外），共有20种。氨基酸根据其侧链的结构和理化性质可分成’5类：①非极性脂肪族氨基酸；②极性中性氨基酸；③芳香族氨基酸；④酸性氨基酸；⑤碱性氨基酸。脯氨酸应属亚氨基酸。半胱氨酸巯基失去质子的倾向较其他氨基酸为大，其极性最强；两个半胱氨酸通过脱氢后可以二硫键相结合，形成胱氨酸。氨基酸是一种两性电解质，具有两性解离的特性。在某-pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势相等时，呈电中性，此时的溶液pH值称为氨基酸的等电点。含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近，而且绝大多数蛋白质都含有色、酪氨酸，因此紫外吸收法是分析溶液中蛋白质含量的简便方法。 氨基酸通过肽键相连而形成肽链。参与肽键的6个原子（Cal，C，O，N，H，Ca2）位于同一平面，即酰胺平面，也称肽单元。肽键具有双键性能，不能自由旋转。但C。分别相连的两个键可旋转，因此相邻的两个肽单元可随Ca所连两个单键的旋转而形成相对的空间位置关系。两个氨基酸形成的肽链称二肽，3个氨基酸形成的肽链称三肽，以此类推。含少予10个氨基酸的肽链称为寡肽，大于10个称为多肽，蛋白质为若干氨基酸残基组成的多肽链。多肽链有两端，有游离氨基的一端称氨基末端或N-端，有游离羧基的一端称为羧基末端或C-端。 ……
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生物化学学习指导与习题集这本书对于一个医学生是不错的选择,而且只有新版的生物化学才有习题集,里面内容和书中顺序一致,对于平时的练习是很有帮助的,不过里面的纸质一般有待改进,内容量小,书价较高是不足的地方.
这本书是人卫版（第七版/临床）生物化学习题集，看了纸张，是正版货，服务态度挺好！
学习生物化学必备的书。很好，实用
与生物化学是配套的 希望对考研有帮助
这是与人卫第七版教材配套的习题集，虽然我用的第六版，但没什么影响，讲解详细，书不厚但内容充实。。喜欢！
买来考试复习用！教材看起来如大海捞针一般。有了这本习题集得心应手许多！已经顺利通过考试了。念书时就应该果断购入的。赞一个！
首先纸质还是可以接受的，其次是内容紧扣教材，是平时学习和考研复习的不二之选，但美中不足的是没有填空题，整体来说挺满意的！
业余时间学学化学，高中阶段化学还是不错的，毕竟10多年过去了，业余时间能学点什么呢？数理化，才是结识这个客观世界的好工具。
原书没有习题，这本是和课本配套的习题集，题目非常的好！
答案很详细，内容很好，跟教材很配套
对于本科学习，里面的题目对于我们来说，尤其是问答题，比较超出考试要求，但是想要真正学习生化学好生化，这是十分必要的。
先对简单，配合教材，复习起来方便。
书不错当做同步练习或者考研学习都可以，那个学习指导不错
内容总结详细，题目多，很好的复习资料
书的质量不错 内容与教材相符
配套习题非常好，尤其是有些难一点的选择题后面还有详细讲解
和我的教材配套，很好用！
与第七版配套的，所以还可以
如果包裹好一点儿，就不会收货是烂的了，还好还能用
包装很好，书的内容也不错，重点突出
重点比较清楚，利于学习。
同学都用了这本书，还不错，就是有一些错误，还有部分内容与书本不是很符合嘛。。
第八轮的配套为什么不和教材一起出
书的质量不错 和教材是配套的
挺好的，配教材！
和第七版配套的，纸张不错，是正版
是在大学里用的教材，很好
题目蛮多，也有许多的知识讲解，重点讲解，目前看来还行，
对平时作业和考试都挺有帮助的，题型很多！
从纸张来看，书是正版的。对个人学习很有帮助，我很喜欢。
当当的服务不错，送来还是挺快的。作为学科教材，人卫社的品质是权威毋庸置疑的。
贴近教材，难易适度，只是选择缺少讲解
与教材搭配，好书
质量不错，与课本配套的，内容挺好的，不错
纸质好，内容全。
内容全面，与课本有非常紧密的结合
可以让人把很多基础的知识都掌握了，挺有用的
适合做同步练习，还有知识提纲，很好，服务态度也很好
看了一下，挺不错的，打算考试前看完
内容很全，题型很丰富，很不错，赞一个！！
做了一半了，内容很详细，正版
内容详略得当，习题难易适中，不错
里面的内容我还没有看，但是封面和纸张实在不值这个价格，盗版的书籍一般都只打4折
这个系列的书我一直觉得是内容少而精的，挺满意的。
开始看了，感觉还不错，与查锡良的另一本书配套
书质量很好，对考研有很大的帮助。
有归纳
值得用用，毕竟是配套原版的
和工具书配套的，最好一起买吧！
配套联系，还算不错。
对生化一直很头疼，希望这本书有帮助。
书不错，看起来挺正规的。不足之处在于：排版可以更加紧凑一些，书就没那么厚了，携带更方便些。还有一些答案好像有问题…望下次改版时改进。
书不错，有答案，可以参照。
有几道题答案有问题。但总的来说很实用。
课后练习什么的可以选择
发货速度很快，质量特别好！印刷清晰，资料价值高1
不错，纸好。。弥补了生化书没习题的缺陷
无论是纸质还是封面都很好，没有损坏。
跟想象中的一样，非常好，物流也很棒！
很好，对于医科生很实用
很满意。。很好
不错很好啊恩
练习题，非常好
很好，我想考研，希望能帮到我！
还不错纸张有点不太好
包装很好。。。就是折扣有点小啊
很好 。。。当当网的书买的放心
书很不错 送货及时 书很新很好
书的质量好，正在使用中
书很好，人卫的嘛！
书的质量没的说~很好很满意
排版很好把一些重要的都集中起来
题目多，质量好
质量很不错，希望扩充货存，让更多人享受好品质的货品
纸质没有看其它评论里说得那么差啊，还好啦
好卖家，，很满意
包装很好，是正版的，不过纸质很差，不能怪当当，怪出版社
书很好发货也及时谢啦
挺喜欢这个系列的，马上要学了，希望用的上
下学期学，考研的课，加油
配合课本一起学，推荐给大家
不错 对成绩提高有帮助
很好的一本书，找了很久才找到，正版
很不错，发货很快，看重这本书
这本书对我来说挺好的
买来送人了都没有用过。早知道就不买了
边看书边做题，效果还蛮棒的
质量不错物流给力
买了一整套，还不错，蛮实用的
配套教材，很好
很不错的书，绝对正版，很喜欢，非常愉快的购物
买的第五本了，帮同学买的，不错不错
与教材配套，不错。书印刷质量好
书不错，印刷质量不错，与教材配套
应该还不错，还木有做~
很不错哦，给男朋友买的，他很喜欢呢
挺好的一部書，就是概括的重點有點簡陋
写这么多应该可以啦？
老师建议买的，不错的。
很喜欢啊思密达。。
生物化学学习指导与习题集