绿色化学与环境
魏荣宝
国防工业出版社
出版时间：
2006-12
出版社：
国防工业出版社
作者：
魏荣宝
页数：
242
内容概要
本书介绍了化学在整个社会发展和进步中不可替代的地位和作用、化学与生活的相关知识及21世纪化学研究的缺点。全书共5章：21世纪是化学继续繁荣发展的新世纪；绿色化学；化学与人类健康；有趣的故事；21世纪化学工作者 关注的热点。 本书适合作为高等学校非化学专业开设的工程化学、化学基础、大学化学、化学与生活、化学与社会等课程的教材，也可以作为化学化工或近化学化工专业学生的参考书。对于高中教师和学生，它是一本很好的学习资料。
书籍目录
第一章 21世纪是化学继续繁荣发展的新世纪1.1 化学在当今世界工业、农业、科技发展中的重要地位和作用1.2 社会对化学的偏见1.3 化学之美参考文献第二章 绿色化学2.1 引言2.2 20世纪化学工业带来的环境污染2.3 世界环境治理的三个阶段2.4 工业生态学2.5 绿色化学2.6 世界各国对绿色化学的政策2.7 有关绿色化学的活动2.8 绿色化学与技术的发展动向2.9 绿色化学的原则2.10 绿色化学技术2.11 化工过程强化技术2.12 绿色化学的网上资源参考文献第三章 化学与人类健康3.1 黄曲霉素3.2 苯并芘3.3 亚硝胺3.4 甲醛3.5 二（口恶）英3.6 禁用染料3.7 食品添加剂3.8 丙烯酰氨——油炸食品中的致癌物3.9 瘦肉精3.10 催熟剂……第四章 有趣的故事第五章 21世纪化学工作者关注的热点附录 1901年-2006年诺贝尔化学奖获得者
图书封面
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