五花八门鱼类菜
典尚文化工作室
电子工业
出版时间：
2012-1
出版社：
电子工业
作者：
典尚文化工作室
页数：
128
内容概要
鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。
本书是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。
书籍目录
凉菜
炝香鲫鱼
橘叶鱼块
芝麻鱼条
棒棒鱼丝
……
炒、烧菜
泡豇豆煸鲫鱼
火爆鲫鱼卷
米豆腐烧鲫鱼
……
蒸、煎菜
椒汁蒸桂鱼
鲜辣芋儿鱼
云耳蒸桂鱼
……
煲、炖菜
三鲜乌鱼汤
血旺煮章鱼
墨鱼蛋花汤
红杞墨鱼汤
鲫鱼汤
……
章节摘录
版权页：插图：
编辑推荐
《五花八门鱼类菜(全彩)》编辑推荐：鱼是鲜之源，吃鱼对我们的健康非常有益。吃鱼还是一种思家的文化符号。还等什么呢？让我们一起享受美妙的“鱼趣”吧。
图书封面
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有很多种鱼的做法，我喜欢
终于知道鱼怎么做好了！
还可以，有点用处。
里面的鱼都好重口的感觉，不是辣的就是炸的什么的，你让南方人哪能吃啊……
发来的书有些旧了，还有灰尘。没有发票。不如亚马逊自营的书。