黄瓜无公害标准化栽培技术
2009-4
化学工业出版社
宋铁峰 编
179
《黄瓜无公害标准化栽培技术》介绍了黄瓜无公害标准化栽培的必要性，无公害黄瓜生产的产地环境条件与产品质量标准，无公害黄瓜的认证，黄瓜的植物学性状、生长发育周期、生物学特征与栽培，着重介绍了无公害标准化栽培技术、适宜品种及选择、病虫害防治的关键技术等，还对黄瓜的采收、贮藏、运输和营销等做了简要介绍。内容科学实用，易于操作，文字通俗易懂。 《黄瓜无公害标准化栽培技术》适合蔬菜种植者、基层农业技术人员和农业院校有关师生阅读、参考。
第一章 无公害黄瓜生产的产地条件与认证 第一节 产地环境条件要求 一、环境空气质量要求 二、灌溉水质量要求 三、土壤环境质量要求 第二节 产品质量标准 第三节 无公害黄瓜的认证 第二章 植物学性状 第一节 根 第二节 茎 第三节 叶 第四节 花 第五节 果实 第六节 种子第三章 生长发育周期、生物学特征与栽培 第一节 生长发育周期 一、发芽期 二、幼苗期 三、抽蔓期 四、结果期 第二节 生物学特征 一、温度 二、光照 三、水分 四、土壤 五、矿物质营养 六、气体 第四章 无公害栽培关键技术 第一节 品种选择 一、黄瓜类型的选择 二、种子的选择 三、品种与茬口相适应 四、适宜品种介绍第二节 育苗关键技术 一、培育壮苗的重要性 二、培育壮苗的技术措施 三、嫁接技术 四、壮苗的标准 第三节 露地春季黄瓜栽培关键技术 一、品种选择 二、栽培季节 三、育苗 四、定植前的准备 五、定植 六、定植后的管理 第四节 露地夏秋季黄瓜栽培关键技术 一、品种选择 二、栽培季节 三、播种前的准备 四、播种 五、管理 六、采收 七、病虫害防治 第五节 小拱棚春季黄瓜栽培关键技术 一、品种选择 二、育苗 三、定植前的准备 四、定植 五、定植后的管理 六、病虫害防治 第六节 塑料大棚春季黄瓜栽培关键技术 一、品种选择 二、育苗 三、整地施肥 四、定植 五、定植后的管理 第七节 塑料大棚秋季黄瓜栽培关键技术 一、品种选择 二、育苗 三、整地做畦 四、定植或定苗 五、定植后的管理 六、病虫害防治 第八节 日光温室冬春茬黄瓜栽培关键技术 一、适宜地域及设施要求 二、品种选择 三、育苗 四、施肥、整地、覆膜 五、定植 六、定植后的管理 七、病虫害防治第九节 日光温室早春茬黄瓜栽培关键技术 一、品种选择 二、育苗 三、施肥、整地、覆膜 四、定植 五、定植后的管理 六、病虫害防治 第十节 日光温室秋冬茬黄瓜栽培关键技术 一、品种选择 二、育苗 三、整地做畦 四、定植或定苗 五、定植后的管理 六、病虫害防治 第五章 无公害黄瓜病虫害防治关键技术 第一节 病虫害防治的现状与无公害防治的意义 第二节 无公害病虫害防治的方法与原则 一、无公害病虫害防治及方法 二、无公害病虫害防治的关键技术 三、无公害病虫害防治的原则 第三节 主要病虫害防治关键技术 一、侵染性病害 二、生理性病害 三、虫害 第六章 无公害黄瓜的采收、贮藏、运输和营销 第一节 采收 一、采收标准 二、采收 三、采后无公害处理 第二节 贮藏 第三节 运输 第四节 营销 参考文献
第一章 无公害黄瓜生产的产地条件与认证 人们希望得到安全优质、无污染的蔬菜产品，把这种无公害的优质蔬菜产品称为无公害蔬菜。无公害蔬菜需要产地环境、生产过程、目标产品质量符合国家和农业行业无公害产品标准与生产技术规程要求，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害产品标识销售。符合这种要求的黄瓜产品称为无公害黄瓜。 黄瓜产品污染主要是由三个方面造成的，即环境污染、生产过程中的污染和流通过程中的污染。通过严格控制造成污染的各个途径，才能生产出符合无公害产品标准的黄瓜产品。从产地环境质量标准、生产技术规程到产品质量标准都严格按照国家标准、行业标准的规定进行的无公害黄瓜生产过程，称为黄瓜无公害标准化栽培。针对我国黄瓜生产产品污染严重的现状，非常需要发展和推广黄瓜无公害标准化栽培技术，实现黄瓜生产的标准化，促进产品达到无公害产品标准，满足生产和生活的需求。
