货物学
2009-8
化学工业出版社
于军 编
168
《货物学》是“中等职业教育物流专业规划教材”之一。本书以培养物流操作技能型人才为目标，充分结合中职物流教育的特点和各学校的教改成果编写而成。本书全面系统地介绍了有关货物的基本知识和运输技能，包括货物的分类和代码、货物质量和质量管理、货物包装与标志、货物储存与养护以及危险货物和集装箱货物的基本知识等。全书详略得当，通俗易懂，特别突出了实用性与针对性。图书配备了内容丰富、实用的多媒体教学课件，以方便教师使用。 本书可作为中等职业学校物流专业或相近专业的教学用书，也可作为物流从业人员的参考用书以及物流工程技术和管理人员的培训教材。
第1章 货物分类与代码 【学习目标】 【导入案例1】 1.1 货物（商品）分类的概念 1.2 货物（商品）分类标志 【导入案例2】 1.3 货物（商品）的编码 【本章小结】 【拓展实训】第2章 货物质量与质量管理 【学习目标】 【导入案例1】 2.1 货物质量 2.2 影响货物质量的因素 【导入案例2】 2.3 货物的质量控制 2.4 货物的质量管理 【导入案例3】 【本章小结】 【拓展实训】第3章 货物的包装与标志 【学习目标】 【导入案例】 3.1 包装概述 3.2 包装的材料、种类与包装技术 3.3 货物包装标准化 3.4 货物包装标志 【本章小结】 【拓展实训】第4章 货物的储存与养护 【学习目标】 【导入案例1】 4.1 货物的储存 4.2 货物储存期间的质量变化 【导入案例2】 4.3 货物养护的技术方法 【导入案例3】 【导入案例4】 【导入案例5】 【本章小结】 【拓展实训】第5章 危险货物 【学习目标】 【导入案例】 5.1 危险货物的概念、分类与性质 5.2 危险货物的包装与标志 5.3 危险货物的积载与隔离 5.4 危险货物的运输与安全储存 【本章小结】 【拓展实训】第6章 集装箱货物 【学习目标】 【导入案例】 6.1 集装箱的概念与分类 6.2 集装箱货物 6.3 集装箱货物的装箱方法 6.4 集装箱货物汗湿及其防治措施 【本章小结】 【拓展实训】附录A 货物忌装表附录B 货物积载因数参考表参考文献
第1章 货物分类与代码 【学习目标】 能够运用货物（商品）分类的概念、方法以及分类标志对货物（商品）进行分类。同时，在认识货物（商品）条码的基础上，掌握其分类和结构。 【导入案例1】 超市商品分类 超级市场以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规苑化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算，提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，以求得超市经营的成功。
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