农村书屋系列
2013-1
化学工业出版社
何艳丽 主编
168
151000
野鸭自二十世纪八十年代开始在我国驯养以来，在地方的经济建设中已初现端倪，成为广大城乡居民发展家庭养殖业的首选项目，同时也带动了相关的旅游业、餐饮业的发展。但在饲养过程中由于技术及管理方式的滞后，导致目前的野鸭饲养业普遍存在着生产成本过高、生产性能无法充分体现及产品质量不佳等问题。为此我们编写了这本书，其目的是以科学的饲养技术及规范的管理办法来提高野鸭饲养者的从业水平，同时引导野鸭饲养业向着一个健康有序的良性发展轨道迈进，杜绝目前养殖业普遍存在的滥用药物及添加剂的现象，还野鸭产品以健康、营养的本来面目。本书的内容共分为8章，简要介绍了野鸭的生物学特性、驯养历史、经济价值、外貌特征、生产性能及产品的屠宰加工。对野鸭的饲料配制、营养需要、繁育技术、饲养管理、疾病防治、用药常识、房舍建设及经营管理等做了较为详细的阐述。具有通俗易懂、实用性强的特点，可作为广大从业者的技术手册，也可作为农业科技工作者和农业院校师生的参考用书。本书所涉及的各项政策法规均为农业部最新公布的标准和公告，各项政策法规还将相继出台，届时应以最新颁布的政策和法规为准，本书的编著者也将密切注意相关政策法规的颁布与实施，在再版时予以更正。本书在编写过程中参阅了大量的相关资料，书后已将所有参考文献列出，在此对所有参考文献的编著者一并表示感谢。由于编写水平有限，书中不当之处，敬请广大读者予以批评指正。编者2012年10月
本书的内容共分为8章，简要介绍了野鸭的生物学特性、驯养历史、经济价值、外貌特征、生产性能及产品的屠宰加工。对野鸭的饲料配制、营养需要、繁育技术、饲养管理、疾病防治、用药常识、房舍建设及经营管理等做了较为详细的阐述。
本书具有通俗易懂、实用性强的特点，可作为广大从业者的技术手册，也可作为农业科技工作者和农业院校师生的参考用书。
第一章绪论
一、野鸭的饲养概况
二、我国野鸭饲养业现状及发展趋势
第二章野鸭的生物学特性
第一节野鸭的生活习性
一、喜水性
二、合群性
三、耐寒性
四、生活节律性
五、具有较强的飞翔能力
六、具有较强的适应能力
第二节绿头野鸭的外貌特征及生产性能
一、外貌特征
二、绿头野鸭的生产性能
三、绿头野鸭的生长发育规律
四、野鸭的经济价值
第三章野鸭的营养与饲料
第一节野鸭的常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、粗饲料
四、矿物质饲料
五、添加剂饲料
第二节野鸭的营养需要
一、所需营养物质的种类和作用
二、野鸭的饲养标准
三、饲料配制技术
第四章野鸭的繁育技术
第一节野鸭的选种选配
一、种野鸭的选种技术
二、种野鸭的选配技术
第二节野鸭的孵化技术
一、种蛋的选择、贮存、消毒与运输
二、野鸭的孵化条件
三、野鸭的孵化方法
四、孵化效果的检查与分析
五、影响种蛋孵化率的因素
第五章野鸭的饲养与管理
第一节雏野鸭的饲养与管理
一、初生雏的选择
二、雏野鸭的饲养方式
三、育雏前的准备工作
四、育雏条件
五、雏野鸭的饲喂及管理
六、育雏期的预防免疫
第二节野鸭育成期的饲养管理
一、野鸭育成期的饲养方式
二、育成期的管理
第三节种野鸭的饲养与管理
一、后备种野鸭成熟期的饲养与管理
二、种野鸭的选择标准
三、雌雄配比和利用年限
四、种野鸭产蛋期的饲养管理
第六章野鸭的疾病防治技术
第一节野鸭疾病的预防措施
一、疾病预防的基本要求
二、消毒技术
三、野鸭场的消毒
四、免疫预防技术
五、药物预防技术
第二节常用药物
一、抗生素类药物
二、抗病毒类药物
三、抗寄生虫类药物
第三节禁止使用的兽药清单
一、欧盟禁用的兽药及其他化合物清单（30类）
二、美国禁止在食品动物中使用的兽药及其他化合物清单（11类）
三、日本对动物性食品重点监控的兽药及其他化合物清单（11类）
四、我国禁用的兽药及其他化合物清单
第四节疾病的发生原因及诊断方法
一、疾病的发生原因
二、疾病的传播
三、疾病的诊断方法
第五节野鸭常见疾病的诊治
一、常见病毒性疾病与防治
二、常见细菌和真菌性疾病与防治
三、常见寄生虫病及防治
四、常见营养代谢性疾病及防治
五、野鸭中毒性疾病及防治
第七章野鸭场的建设与经营、管理
第一节野鸭场的建设
一、场址的选择
二、建筑物的种类
三、建筑物的布局
四、场区面积的确定
五、常用设备
第二节野鸭场的经营与管理
一、生产前的经营管理决策
二、生产中的组织与管理
三、生产记录及分析
四、决定养殖利润的因素
五、节约饲料成本的途径
第八章野鸭产品初加工技术
第一节野鸭屠宰前的管理
一、原料野鸭的收购
二、运输
三、屠宰前的管理与检验
四、野鸭的屠宰加工
五、羽绒的加工与利用
六、野鸭各项生产性能及计算方法
参考文献
何艳丽主编的这本《农村书屋系列:肉用野鸭高效养殖技术一本通》是农村书屋系列之一。全书共分八章，内容包括：绪论，野鸭的生物学特性，野鸭的营养与饲料，野鸭的繁育技术，野鸭的饲养与管理，野鸭的疾病防治技术，野鸭场的建设与经营、管理，野鸭产品初加工技术。既可作为广大从业者的技术手册，也可作为农业科技工作者和农业院校师生的参考用书。
收到货后正在参考中.目前感觉不错
早就想养，但没有好的指导技术，这本很好，要好好研读。