您一日三餐中的食品添加剂
仝其根 编
化学工业出版社
出版时间：
2013-3
出版社：
化学工业出版社
作者：
仝其根 编
内容概要
《您一日三餐中的食品添加剂》从百姓最关心的食品添加剂安全性出发，深入浅出地介绍了日常生活中18类食品中所含食品添加剂的种类、作用、来源、安全性以及错误使用可能产生的危害，食品添加剂的利与弊，食品安全事件及危害，如何鉴别非法添加物和超标、超范围使用食品添加剂的知识等内容。
图书封面
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