家庭营养金典
2007-4
北京出版社
本丛书编委会
249
200000
无
书中收录了日常生活中常见的食物，从全新的角度切入健康饮食。我们不想向您灌输高深而又枯燥的健康医学理论，而是把大家最关注的健康知识融入日常饮食之中。通过“食性物语”、”食而有道”、“食事求适 ”和“适可而止”四个栏目分别介绍了每种食物的功效、食用和烹调的技巧、适合和忌用的人群以及适用量，内容简单明了。在“食林广记”栏目中，还特别介绍了一些食物的奇闻逸事，以增进对它们的了解。
谷物的营养素与饮食健康 谷物类 大米 小麦 玉米 小米 糯米 黑米 燕麦(麦片) 薏米 芡实 荞麦蔬菜的营养素与饮食健康 根茎类 萝卜 胡萝卜 土豆 红薯 山药 莲藕 荸荠 芋头 百合 洋葱 苤蓝 芥菜 魔芋 茎叶类 大白菜 小白菜 菠菜 油菜 芹菜 生菜(油麦菜) 莴笋 空心菜 苋菜 芥蓝 芦笋 木耳菜 韭菜(韭黄) 圆白菜 茭白……豆类及豆制品、乳制品的营养素与饮食健康畜肉类、禽蛋类、虫杂类的营养素与饮食健康水产品的营养素与饮食健康果品的营养素与饮食健康调味品、油脂的营养素与饮食健康饮品的营养素与饮食健康
无
此书不错，内容很有征对性，每种食行都配上的相应的图片，书中收录日常常见的食物，指导您如果吃得健康。
让我认识到各种食物的营养之处,每餐能更好地搭配饮食!!早就想买这样的书了!
装帧很精美，手感也很好，图文并茂，特别对于我这样不太认识蔬菜水果的人很实用，知道了很多食物长什么样子，叫什么名字，有哪些营养，每天的限量是多少等等，棒极了！
第二次买此书，喜欢里面的内容，知道每种食物的含量，还有食物彩图。值得购买！
家庭健康手册必备品
感觉对家庭生活中的营养有较全面的学习
买了两本了，一本送人，一本自己留着，平时看看可以涨很多知识，纸张也特好，强烈推荐给家庭主妇们。
妈妈一直想买的一本书，终于买到了
第二天就收到书了，书的内容不错
内容详细有针对性很好。
第二次买，很实用的一本书
这本书的内容跟我想象中的要和少一些，里面要是能有各种食物的搭配方法就更好了。
家庭营养金典这本书是在华联超市买过，觉得不错送人了，这次在当当网再次购买。
书挺不错的，好书
小知识不错
内容详细，比较有针对性，很好。
完全是一本食品百科字典，虽有小小的不如意处，但总的来说还不错的哟，推荐一下！
一页只介绍一种食物，就像列举一样，营养素含量，太简单，毫无特点，太浮浅
这本书的前言理念就是编撰书的目的，也是你选择的理由。我是后面才看的前言，感觉确实如此。如果你喜欢他们的理念，你就买吧。不多了哦。
和其他买的几本内容有点重复了。
每种食物的营养指数很详细。但食物种类不够齐全。
书很漂亮,内容也很好,各种常见的食品都有介绍.我是朋友介绍买的，一下买了5本,送给自己的姐姐和好朋友,大家都很喜欢.