享乐旅馆
2009-01
上海人民出版社
叶怡兰
202
无
对于旅行。总是既爱也恨！召唤依旧源源不绝，然而年岁渐增，慵懒疑虑日起，总在去与不去间游移不决。回顾以往，自己曾经拥有那样的轻身时光，念头与行动同起同出，不免欷歔！是啊！那曾经的远方召唤……读到怡兰这样曼妙的文章，尤其可以清楚见到穿梭在四海时空里悠然自得、令人神往的纤纤旅者身姿了。书中提到的旅店，无一不令我神往，却也偏偏都没到过，就想着自己去宿过的夜店来，像是才看完经典爱情电影，泪水鼻涕还未干，已经急忙回想着自己那些若有若无的初恋者的身影了。对旅行踌躇归踌躇，这个初秋，毕竟还是去了趟久已向往的伊斯坦布尔。也转去黑海边的某处小镇两日，入住临马路的古旧旅店，木楼梯走上去咿咿呀呀，房间地板倾斜着，可以读出昔日的辉煌。说是丝路年代必停必宿的夜栈，说那时一个旅栈到下个旅栈间，艰辛危险，旅栈除了供给温暖食宿外，还要镖局般负责住宿者安全入住到下个栈点，否则得负责赔偿宿者的所有财物损失。原来，龙门客栈并非李翰祥瞎编出来的，人问真有侠客与大盗呢！小镇虽然看得出努力想振兴，但其间散出的萧条味历历可闻。
所以，选择在此刻，写作时间横跨7年的这本《享乐·旅馆》正式问世。 书中所收录的这25家旅馆，每一家，都是我这几年所造访的众多旅馆中，特别恋念难忘的心水之选；而且，它们都非旅途间的顺道落脚，而是每一次旅行最重要或惟一的标的，甚至是梦寐向住多年后，专趟专程前往的目的地。 而书里，除了心得文字与摄影图片的分享之外，还加入了许多有关旅馆类型、经典品牌、发展路线、重要建筑师，以至趋势潮流风格演变进化的观察与分析。也因了自己向来广泛杂芜的兴趣，遂自然而然地，从建筑到室内设计到家具器物到饮食料理到当地风土人情文化特色，都一一纳入了我的观察范围。 只期望，能够提供给所有和我一样的“旅馆上瘾者”，更多元更多面向的窥看和思考角度与观点。
叶怡兰，出生于台南。大学专攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。网址：http://www.yilan.com.tw，目前拥有将近10万名订户。社群网站：http://groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw则拥有超过1万名会员。并开设“Pekoe食品＆杂货铺“（网址：http://www.pekoe.com.tw）。著有：《在味蕾的国度，飞行》、《台湾生活味》、《享乐，旅行的完成式》、《玩味，Yilan的味蕾漫游笔忘》、《Yilan幸福杂货铺》。 现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》、《时报周刊》、《自由时报》、《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》、《名牌》…… 历代《雅砌》杂志采访编辑、《室内》杂志编辑主任、VOGUE杂志采访主编、《明日报》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居组主任。
推荐序1 阮庆岳：客旅生涯不是梦推荐序2 詹仁雄：视线财如无物作者序 叶怡兰：我的，奢华享乐之旅Part1 印度旅馆 顶级帐逢梦幻之旅 Ranthambhore·Aman-i-Khas 遗世独立的极致奢华 Alwar·Amanbagh 昔日王者风范再现 Udaipur·Udaivilas 情迷泰姬陵 阿格拉·AmarvilasPart2 日本传统旅馆 日出日暮，沉醉温泉 伊豆·月のぅさざ 摘草料理真滋味 京都·美山庄 红叶如诗，料理如画 箱根·强罗花坛 雪国秘汤之旅 药师温泉·旅笼 谷川温泉·仙寿阉Part3 南岛度假旅馆 晴天雨里的孤岛假期 Pamalican岛·Amanpulo 浪涛声海风里享受spa 民丹岛·Banyan Tree 奢华resorts之旅 巴厘岛·Amanresorts Four Seasons 今昔交错的迷人小品 吴哥·Amansara Borobudur塔顶迎日出 爪哇·AmanjiwoPart4 特色旅馆 精品旅馆极体验 伦敦·Sanderson The Hempel 随处俯拾皆风景 东京·Park Hyatt Tokyo 如家如归，比旅馆更有味 新西兰·B&B、Lodge 移动的旅馆 Cassiopeia豪华旅行列车
插图：遗世独立的极致奢华AlWar·Amanbagh也许，这会是我所经历的所有Amanresorts里，最以奢华为极致追求目标的一处，也说不定。来到位于印度西北方拉贾斯坦邦古城阿尔瓦尔，其时仍在兴建中的Amanbagh，在无比惊叹里，我不禁这么想……2005年2月下旬，我与另一半前往印度旅行。此行目的，除了探访已然恋慕多年的这神秘古国外，Amanresorts集团于印度的两家旅馆，包括让全球旅馆玩家们惊奇不已、位于印度西北方蓝山博利国家公园旁的safari帐篷旅馆Aman-i-KhAs，以及该年刚刚问世的Aman-bagh。都是我们的目标。只不过，这Amanbagh之行，过程却是颇见曲折：从2004年入秋开始计划，原订开幕之期却一延再延，导致出发日期与行程也跟着不断变更。几度书信往还讨论，直至实在不能再延迟启程了， “虽然还没有全数完工。但已有部分客房可供入住，非常欢迎你们的到来。”Amanresorts捎来了这样的一封信。既然如此，那就动身吧！我们下了决定。毕竟，好不容易到了印度，不去探探这酝酿多年的Amanresorts集团的全新力作，怎么说得过去?只是当时。始料未及的是，这趟“未完成版Amanbagh”之行，竟然让我们有机会更深入地窥见了Amanresorts的面貌。A modern day palaceAmanbagh所在的阿尔瓦尔。早从远古年代起，就曾数度成为印度北方各王族的政治权力荟萃之地，并于l7世纪被莫卧儿王朝中最具知名度、也是泰姬陵建造者的国王沙贾汗历经数次战役后纳入属地。而目前旅馆所在地，则为阿尔瓦尔藩王的狩猎营队驻扎处。时至今日，昔时的王朝荣光虽已褪尽，相较于拉贾斯坦邦其他观光大城，也许是命运的不同吧，早为世人所遗忘的阿尔瓦尔显得格外空落宁静，只能从寂然荒原间残存的城堡宫殿遗址，才能依稀想见曾经显赫的旧日辉煌。也因此，仿佛意在承继此地曾有的贵胄身世一般，立地于此的Amaribagh，整体全然不同于AmaniKhas的一派旷野风情洋溢，“ArTloderndaypalace！”旅馆简介里如是宣称。说来，印度此行，沿途经历的，怀着重构莫卧儿王朝宫殿意图，甚至直接就以旧朝皇宫改建而成的旅馆可不少。不过，只要你和我一样，身属Amaniunkie，所谓的Amanresorts上瘾者一员，就会完全明了，Amanresorts既敢宣称“paIace”，定然绝非等闲之作。然而彼时，初抵Amarlbagt]，我们从大厅踅过餐厅、酒吧、泳池。一路迈进我们所入住的、临河而建的独栋私人泳池villa，虽说对于整体设计规划以至细节雕饰之处的精致华美不禁赞叹连连，却并不曾真正领会到Palace这个部分。只觉得，在高明地融入莫卧儿王朝风格、极其壮阔宽朗的建筑中。在穹顶列柱间巧妙穿插几何形体、因而别见现代新意的外观形式中，在以各色石材精巧镶嵌、处处流露奢华唯美之气的室内设计里，尚隐隐然含藏着令我感觉十分熟悉的几许内敛的、沉静的、简练低调的，甚至是微微冷冽的倨傲气息。
在新一代旅人的眼中，旅馆早已不再是仅供落脚、休憩的依靠驿站了，而是集各种感官悦乐课题于一体的场所，是旅行艺术、视野与镜界的突破和超越，是人类各领域智慧的交融荟萃，更是全方位的享乐显学。 ——叶怡兰
《享乐·旅馆》作者所选的每一家旅馆，住宿费用皆为惊人天价，但除了顶级、奢华之外，却是家家别具特色，魅力非凡。住旅馆，不只是住宿、休憩，对作者而言，更是以五感体验另种空间美学的享乐方式。追寻各类型精彩旅馆多年的叶怡兰，此次将7年来所造访、特别恋念难忘的25家顶级旅馆，以优雅纤细的笔触，精心拍摄的图片，细腻地描绘出享乐旅馆时每一个细微的感动，期望能够提供和Yilan一样的“旅馆上瘾者”更多元的视角。
无
叶怡兰的书我都买，因为我相信她的品味，她喜欢的我都喜欢。享受旅馆，享受生活。
之前看了她的《隐居，在旅馆》，觉得很喜欢，于是又买了这本，刚到手上还没读，微微浏览了一下，彩页照片很吸引人，会慢慢地品味它。这本书很适合闲暇时间缓缓地感受，期待那与旅馆美丽的邂逅，很艳羡作者的生活，这让自己有了奋斗的动力！
很喜欢作者的写作风格，她的书已经买了好几本了。书中所介绍的旅馆，虽然不能亲临，但在书中去体会，也算是过瘾了。
关于旅行，关于旅馆
原来生活可以这样,足不出户,可以感受到美妙的旅馆文化.
送货速度很快，上午订货，下午送到，书籍包装完好，两本书内容也不错，特色旅馆和时间管理都很好
非常好的一本书，一本书代表着一种生活态度，平静的旅馆，开阔着我的视野，非常好的一本书~
介绍的角度与一般游记不同，侧重建筑与美食。
强烈向各位喜欢或向往精致生活的玩家推荐,在旅途中住的环节也可以很精彩.
介绍了很多不错的酒店，喜欢深度、豪华旅游的朋友一定要入一本，很长见识，比大陆那些文笔粗的漫游大众行记好很多，几年后相信大陆的小众游也会逐渐在上流阶层蔓延。
到手后还没读，准备旅游时读。
喜欢旅行，因此喜欢这本书！
每个人只能活一次，我也一样。
在一次的生命中，能够多看看别人的人生，恍惚中仿佛自己也多了一种人生。
这本就让我有这种感觉。
推荐的度假酒店很棒，是真正的的令人放松的度假酒店，不一定富丽堂皇，不一定用材奢侈，但一定有好的空气、好的风景、真正令人放松的好环境！文章不错，个人色彩比较浓，唯一遗憾的就是酒店的图片少了些，哈哈！
图片精美，质量很好，很喜欢！
喜欢怡兰的小资生活，很有品位，可惜我也是囊肿羞涩，不然一定要寻着怡兰的路线重走一遍
独特的视角和优美的文笔，很喜欢，正在阅读中，又买了笔者的专写吃的那本。
第一次看到这本书是在学校图书馆
感觉图片很美
回来就买了
跨界人对酒店经营，酒店设计的外行人理解。有时更深刻！
怡兰的书都非常好
适合一个人的午后，自己静静的读一读。
她不做作，不用华丽的词藻，真实感受生活。
里面插画式的讲解真的很喜欢，一目了然，而且让人都想要去那里看看
图文并茂很好~~ 照片很美 文也很美~
还没看里面内容，因该恨好，
心情好，才是真的好！
感觉不错，精美的图文！好！
很不错，把人带入另外一个境界。
很喜欢 感觉自己奢侈了不少 哈哈
送给朋友的，说是很喜欢！
放松心情的好书
图文俱佳！
我们并不能像作者那样去过那么多豪华旅馆
但是通过这本书，了解很多，文字很细腻
昨天中午下的订单，今天还没到中午就收到货了。靠，这是什么效率呀，如果政府也有这样的效率，那四化不是早就实现了吗。
书里的旅馆都是些贵价去处，我们是没法实现了，所以只能看看。
这本书陆陆续续读了两个月，有几篇反复看了好多遍，是想可以感受到作者的感受。作为一个旅行住青旅的我来说，那样奢华的resort很遥远，希望有生之年可以体验一番。
一个人，很愉快的愿意陪伴你旅行，愉快的陪伴你不仅历经风景，亦享受奢华的房间，这不是无比美好的事情么。她有，我坚信终有一天我也会有。
旅行，目的地总是美好的，只要那个陪伴的人是美好的。
那些奢华的酒店，那些旅行中的回忆片段，该有多么幸福和美好。
图片比较好看，对喜欢旅行和酒店感受的可以当闲品看看，配上杯茶就行
如果能跟着这本书去旅行，那该多惬意啊！
虽然书中介绍的地方，无论是价格还是距离，都不是我们想去就去的，但还是喜欢跟着这本书，用“心”去旅行。感觉还不错，可以买来读读。
图片还是挺好的，用来打发时间，找找设计令该挺好的~
对于为钱所苦的人来说,闲暇时看看这本书是一种享受.内容少正说明是作者经历过的
随着作者的眼，去到那些漂亮的HOTEL。也是享受！
真羡慕作者，有这么丰富的阅历和充实人生的机会！现在旅费不足，只能看看别人的足迹，希望日后自己也有机会~
这本书跟我想象中的一样好 内容加插图真的很吸引我
帮老公买的，他说喜欢。
没什么惊喜
这几本书都是我很喜欢的。只是当当的发货速度太慢。
这本书的一些篇章跟作者的前作《享乐，旅行的完成式：Yilan的感官遨游地图》有重复。还卖那么贵，简直是骗钱！
本来以为是旅馆设计的介绍，后来发现就是奢侈度假产品的介绍，一般吧
价格高于其他购物网站
可当闲书读，不要求太多的实用价值
印刷 排版 一般 内容还好
林怡兰有点矫情，过于抒情，不太喜欢
增加了一些见识
我觉得价格偏高了。书其实很一般的哦。
内容很少，不实用，收藏价值也不大
首先这样一本书定价在49元就让人匪夷所思了，村上春树的系列在定价上也才不过是38元的档次。这样的价格就限定了这本书是属于奢侈品推介的行列。而不是真正在内容上做足料。内容上不敢恭维，笔锋优雅淡然，但说不出有什么值得称赞的地方，如果是某地方台的旅游卫视主持人回来写成这样的文章倒也罢了，出了一个系列书籍的人内容局限于此就过分的凸显了内容的空洞。从购书者的角度看，喜欢旅游的喜欢在新到之处感受生活的朋友可以借此书开拓眼界，但不要抱以太高的期望。
在我的旅行中，一直非常在乎住的感觉。我觉得，没有好的住宿地，这段旅程就会大打折扣。这本书，看后很让人过瘾。
这本书的作者叶怡兰是个很懂得生活的人，为了旅行住上好的旅馆，可以节衣缩食。这就是她旅行的目的。很快就看完了这本书，然后就有一种想去豪华旅馆度假的冲动。当然每个人，每次旅行的意义都不同，她的旅行意义如此，你的呢？
一部感官体验之作 和商业运行无关
看人去旅行住高级旅馆，我也住不了，有点郁闷........
在报纸上看到这本书的介绍，没有犹豫就买回来了。里面的图片很有吸引力，看来我得攒钱了。真的很羡慕这些以旅游为职业的人！
我是学酒店管理的，看了这本书，对酒店给住客带来舒适感的重要性体会得更深刻~挺好的一本书~还领略到了不一样的异国风情！
我觉得内容上还可以再充分一些
进一步拓展你的生活情趣！
这丫头真会享受 台湾人活得很精致 毕竟是受过高等文化教育的国民党后代 品味跟土八路统治下的大陆是不一样的
精选了不少好旅馆,可以收藏起来,以后用
书里面的酒店真的很有特色！
叶怡兰的图书，一贯的风味。
依然喜欢叶怡兰的文字
介绍的旅馆的确很贵，但给自己长见识了！
比较旧了
翻了一下，感觉不错．
看完想去旅游