新编现代酒店员工培训教材
张绛
广东人民出版社
出版时间：
2001-9-1
出版社：
广东人民出版社
作者：
张绛
页数：
568页
内容概要
本书包括：酒店总论；酒店员工的素质要求；前厅部的管理与服务；客房总的管理与服务；餐饮部的管理与服务；商场部的管理与服务等内容。
图书封面
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2001-9-1
广东人民出版社
张绛
568页
本书包括：酒店总论；酒店员工的素质要求；前厅部的管理与服务；客房总的管理与服务；餐饮部的管理与服务；商场部的管理与服务等内容。