风湿病药膳/中华养生实用药膳
彭铭泉
青海人民出版社
出版时间：
2004-5
出版社：
青海人民出版社
作者：
彭铭泉
页数：
133
字数：
100000
内容概要
龟板煲猪脊巴戟羊肉汤虫草羊肉汤附子煲羊肉苁蓉煲羊肉巴戟炖羊腰杜仲炖牛鞭芡实炖牛腰苁蓉炖鲤鱼苁仁炖牛蛙牛膝煮蛤蜊海参鸭肉汤火腿蛋花汤蚕豆炖瘦肉熟附炖猪腰狗脊猪尾汤枸杞鸭肾汤荠菜猪脬汤川断牛尾汤熟地牛骨損苁蓉羊肾羹杜仲煮羊肾羊肉虾仁羹海参虾肉汤参茸炖龟肉黄芪乌龟汤熟地炖鳖鱼胡桃仁鱼汤黑豆鲤鱼汤蚕豆鲍鱼汤冬瓜鳢鱼汤赤豆鲫鱼羹淮山炖鱼肚千斤拔鸡汤栗子鸡脚汤芡实鸡脚汤淮杞炖鹿筋茱萸鹌鹑汤……
作者简介
彭铭泉教授生于1933年，重庆市人，大学文化。他从1980年开始首先提出现代药膳这一概念，开创了中国药膳学这一崭新的学科，使药膳成为商品，并在全国乃至世界创办了第一家药膳餐厅——成都同仁堂，至今深受国内外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表了论文300余篇，并先后出
书籍目录
【内容简介】龟板煲猪脊巴戟羊肉汤虫草羊肉汤附子煲羊肉苁蓉煲羊肉巴戟炖羊腰杜仲炖牛鞭..............蚕豆鲍鱼汤冬瓜鳢鱼汤赤豆鲫鱼羹淮山炖鱼肚千斤拔鸡汤栗子鸡脚汤芡实鸡脚汤淮杞炖鹿筋茱萸鹌鹑汤
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