普通高等教育“十一五”国家级规划教材-物流学

2010-3  

北京大学出版社  

崔介何  

496  

　　自从2006年由本人撰写的《物流学》被教育部指定为普通高等教育“十一五”国家级规划教材以后，作者一直在对2003年版教材进行修改，希望尽好尽快地实现出版第二版物流学的愿望，以不辜负这一荣誉，也不辜负读者和学生的期望。经过三年多的努力，《物流学》（第二版）终于完成了。　　《物流学》（第二版）在第一版的基础上进行了较大的修改，增加了许多新的章节和内容，完善了全书的结构体系，丰富了物流学的理论基础。全书分为四篇，分别为：　　第一篇是物流学的理论基础支撑体系。主要内容包括物流概念的内涵与外延、物流管理、物流工程和物流经济。　　第二篇是物流的形式。从物流活动的范围划分，依次为制造企业物流、流通企业物流、城市物流、区域物流、国民经济物流和国际物流。　　第三篇是物流的功能。分别为包装与集装化、装卸与搬运、仓储管理与储存技术、现代运输、流通加工、配送与配送中心和物流信息系统。　　第四篇是现代物流活动的组织与运作。包括绿色物流、第三方物流、电子商务、物流和供应链管理等。　　《物流学》（第二版）的撰写力求与我国物流产业的发展相适应，除了在全书中充分体现中国物流特色外，还注重我国重大物流事件的客观介绍。尤其是《物流业调整和振兴规划》的发布，必将对我国未来物流产业的发展产生里程碑式的重大影响。　　此次再版中，凡涉及推荐性国家标准《物流术语》（GB／T18354-2006）中的名词，原则上力求采用，并替换了原书中（GB／T18354.2 001）的内容。　　与第一版相比，修订、增加和补充的新内容约占新教材的1／4，修改的部分几乎涉及了全书的每一章节。同时，第二版注意加大了物流系统量化分析和物流技术方法的介绍。　　2004年、2005年和2006年，作者分别于峨眉山、珠海和昆明，在教育部组织的“全国高等学校物流教师培训班”上进行物流学的辅导教学，此间，我结识了很多从事物流教育的高校老师。

《物流学》于2006年被教育部指定列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材。物流学是一门综合性、应用性、系统性和拓展性很强的科学。《物流学》的第二版在原版基础上进行了较大的修改，增加了许多新的章节和内容，完善了全书的结构体系，丰富了物流学的理论基础。全书的主要内容包括 物流学的理论支撑体系，物流的形式，物流的功能和现代物流活动的组织与运作。 本书在物流管理方面注重将管理理论与现代物流观念、物流活动组织、物流系统运作和物流战略等相结合、对精益物流、JIT、QFl、ECR、VML、JMl、CPFR等现代物流管理和运作方式进行了全面的介绍。

　　崔介何，男，1948年1月生于河北徐水，长于北京南城琉璃厂。文革“老三届”，高考“77级”。北京物资学院二级教授，北京市高等学校教学名师，中国物流学会常务理事，中国物流与采购联合会企业综合评估委员会委员。　　主要代表著作有《物流概论》、《物流学》、《企业物流》、《物流学概论》、《电子商务与物流》、《北京物流蓝皮书》、《现代物流管理教程》等。　　曾获中共北京市委、北京市政府颁发的第九届哲学社会科学优秀成果二等奖、北京市哲学社会科学“十五”规划优秀奖、国家国民经济动员办公室优秀论文奖、中国物流学会优秀论文奖、宝供物流促进奖，北京市高等教育教学成果奖等。　　《物流学》和《物流学概论》两部教材被教育部指定为普通高等教育“十一五”国家级规划教材；作者主讲的物流学概论课程被北京市教育委员会评为北京市精品课程。

绪论 第一篇　物流学的理论支撑体系　第一章　物流概念的内涵与外延 　第一节　物流的概念 　第二节　商流与物流 　第三节　物流的性质和作用　第二章　物流管理 　第一节　物流管理概述 　第二节　物流管理组织 　第三节　企业物流战略管理　第三章　物流工程 　第一节　物流工程概述 　第二节　物流系统 　第三节　物流系统工程　第四章　物流经济 　第一节　物流经济概述 　第二节　 物流成本的管理与控制 　第三节　物流系统经济效益分析第二篇　物流的形式　第五章　制造企业物流 第一节　制造企业物流的内涵 第二节　制造企业采购物流 第三节　制造企业生产物流 第四节　制造企业销售物流与返品、回收物流　第六章　流通企业物流 　第一节　批发企业物流 　第二节　零售企业物流 　第三节　连锁企业物流 　第四节　配送中心物流 　第五节　物流企业分类与评估　第七章　城市物流 第一节　城市物流的概述 第二节　城市物流系统的结构与运作模式 第三节　城市物流的规划与建设 第四节　我国城市的物流规划与建设　第八章　区域物流 第一节　区域物流概述 第二节　 区域物流平台和区域物流模式 第三节　区域物流规划　第九章　国民经济物流 第一节　国民经济物流概述 第二节　国民经济物流与生产力布局 第三节　国民经济物流活动的组织　第十章　国际物流 第一节　国际物流概述 第二节　国际物流中的通关 第三节　国际货运输送方式第三篇　物流的功能　第十一章　包装与集装 　第一节　包装概述 　第二节　包装技术和包装机械……第四篇　现代物流活动的组织与运作参考书目

　　系统的硬件设计、制造、安装、调试等过程，同时也需要规划软件的功能。　　在进行物流系统分析、设计和实现的过程中，既要考虑其经济性指标，又要考虑技术上的先进性、科学性。因此，物流工程主要是以工学学科作为其理论基础的，它既是技术学科，也有经济学科和管理学科的渗透。　　3.物流工程的目标物流工程学科具备自然科学与社会科学相互交叉的边缘学科的特征。物流工程的研究方法，不仅要运用自然科学中常用的科学逻辑推理和逻辑计算，同时，也常采用对系统进行模型化、仿真与分析的方法。研究中常采用定量计算与定性分析相结合的综合研究方法。　　物流工程学科的目标可概述为：运用工学的理论、方法和工具，根据物流系统的基本要求，对复杂物流系统进行分析、设计和实施，以提高物流技术水平，更好地服务于人类社会。　　物流工程主要在于培养一批具有工科背景的物流人才。物流业的发展需要大批掌握物流工程同时掌握管理方面坚实的基础理论和专业知识，能够熟练运用现代物流工程理论、系统规划设计方法和计算机技术，具备独立从事大型物流工程项目规划、实施、管理等工作能力的专门技术人才。　　物流工程是支撑物流活动的总体工程系统，可以分成具体的技术工程系统和总体的网络工程系统两大类。　　（二）物流技术工程　　按物流技术所支持的活动不同，具体的物流技术工程系统可以细分为以下几个主要的工程领域：　　1.包装工程　　这个工程系统是运用各种材料、装备、设施，以形成各种形态的包装，进一步支撑物流。　　包装工程主要分成一般物流包装工程和集装工程两大领域。支撑物流的包装工程，主要有防护被包装物和便于物流操作两个功能。　　集装工程是包装工程向现代化发展的产物。很多研究者认为，集装工程已经不再属于包装工程的一项内容，而是完全可以独立形成体系。集装工程包括托盘工程、集装箱工程、集装袋工程等。　　2.储存工程　　储存工程是运用仓库和其他存储设备、设施，以使储存这一个物流环节按物流的总体要求进行运作。

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