采购与供应管理实务
2012-8
清华大学出版社
种美香 编
233
《21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材：采购与供应管理实务》以项目导向引领、以任务驱动开篇、以测试考核总结，充分体现了以就业为导向，以工作过程为学习任务的高职教学新理念，注重实际运用与操作技能的培养。《21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材：采购与供应管理实务》全面阐述了采购基础知识、选择采购模式、采购市场分析与采购计划、供应商的选择与管理、采购合同与价格管理、供应链采购管理、采购风险与绩效管理和库存控制等内容，使学生全面系统地学习采购工作各环节的操作技能。 《21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材：采购与供应管理实务》既可作为高职高专院校物流类专业课程和各类、各层次学历教育与短期培训的教材，也适合作为广大物流企业从业人员的学习参考用书。
项目一 采购基础知识任务一 认识采购一、采购的概念二、采购的分类三、采购制度四、采购的作业流程任务二 认识采购管理一、采购管理的概述二、采购管理的目标三、采购管理的内容与过程任务三 采购组织构建一、采购组织的设计程序二、采购组织的类型三、采购人员的职责项目总结项目测试项目二 选择采购模式任务一 熟悉各种采购模式一、采购模式及种类二、集中采购与分散采购三、其他采购模式任务二 走进招标采购一、招投标采购概述二、招标采购的基本程序三、投标四、评标项目总结项目测试项目三 采购市场分析与采购计划任务一 采购需求分析与预测一、采购需求分析二、采购需求预测概述三、采购需求的定性预测方法四、采购需求的定量预测方法任务二 供应市场分析一、供应市场结构二、供应市场中的竞争力分析三、采购对象的细分任务三 采购需求量的确定一、决定采购需要量的资料基础二、采购需要量的确定方法任务四 采购计划与采购预算一、采购申请二、采购计划的编制流程三、采购预算项目总结项目测试项目四 供应商的选择与管理任务一 供应商的选择一、供应商的作用二、供应商选择的标准三、供应商选择的过程四、供应商选择的方法任务二 供应商的管理一、供应商管理的重要性二、供应商质量管理三、供应商关系管理四、供应商绩效考评管理项目总结项目测试项目五 采购合同与价格管理任务一 采购合同管理一、采购合同概述二、采购合同的签订方式三、采购合同的成立与效力四、采购合同的变更与解除五、采购合同纠纷的解决任务二 采购订单管理一、采购订单概述二、采购订单的操作流程任务三 采购价格管理一、采购价格概述二、采购价格的确定三、采购价格的确定方法项目总结项目测试项目六 供应链采购管理任务一 认识供应链采购一、供应链采购的牛鞭效应二、供应链采购作业程序任务二 供应链采购管理的实施一、供应链采购的操作二、供应链采购成本的控制项目总结项目测试项目七 采购风险与绩效管理任务一 采购风险与防范一、采购风险分析二、采购风险的防范任务二 采购成本管理一、采购成本分析二、采购成本的控制任务三 采购质量管理一、采购质量管理的定义和必要性二、采购质量管理的方法和内容任务四 采购绩效评估一、采购绩效评估概述二、采购绩效指标体系与评估项目总结项目测试项目八 库存控制任务一 库存控制认知一、库存概述二、库存控制概述任务二 MRP法库存控制一、MRP概述二、MRP系统的运行任务三 定量订货法库存控制一、定量订货法的概念和原理二、定量订货法的控制参数三、定量订货法安全库存的确定四、定量订货法的特点任务四 定期订货法库存控制一、定期订货法的概念和原理二、定期订货法的控制参数三、定期订货法安全库存量的确定四、定期订货法的特点项目总结项目测试参考文献
《21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材：采购与供应管理实务》结合最新的职业教育理念及教学研究成果，具有“理论够用、注重实践”的特色，贯彻“任务驱动、项目引领”和“工作过程导向”的教学理念。
