基于产业集群的农产品供应链优化研究
2011-12
浙江大学出版社
花永剑
212
205000
本书是作者近年来对农业产业集群和农产品供应链研究的一个总结。全书对农业产业集群和农产品供应链方面的理论作了较为系统的梳理，对浙江省农产品供应链的现状进行了有针对性的分析。在此基础上，《基于产业集群的农产品供应链优化研究》较深入地研究了农产品供应链体系的构建、农产品供应链的竞合机制、农产品出口供应链的优化、农业产业集群与农产品供应链的互动关系等内容，并从政府的角度对农业产业集群的政策导向体系提出了建议。书中既有数据的分析，又有模型的探讨；既有面的阐述，又有个案的深入分析，对实际运作有一定的参考意义。
第一章 导言
第一节 农业产业集群理论综述
一、农业产业集群研究的理论基础
二、国外农业产业集群研究现状
三、我国农业产业集群研究评价
四、现有研究述评
第二节 研究背景和意义
一、研究背景
二、研究意义
第三节 研究内容和方法
一、研究内容
二、研究方法
第二章 基于产业集群的农产品供应链现状分析
第一节 浙江省农产品供应链发展环境分析
一、浙江省农产品供应链发展的经济环境分析
二、浙江省农产品供应链发展的政策环境分析
三、浙江省农产品供应链发展的社会环境分析
四、浙江农业产业集群现状
第二节 基于产业集群的浙江农产品供应链模式分析
一、以农民专业合作社为中心的农产品供应链模式
二、以农产品批发市场为中心的农产品供应链模式
三、以连锁生鲜超市为中心的农产品供应链模式
四、以龙头企业为中心的农产品供应链模式
第三节 浙江省农产品供应链发展状况及存在的问题
一、浙江农产品供应链发展现状
二、影响浙江农产品供应链发展的制约因素
第三章 农产品供应链体系的构建
第一节 农产品供应链的各个环节
一、农资供应商
二、农产品生产者
三、农产品经销商
四、农产品零售商
五、其他主体
第二节 基于产业集群的农产品供应链体系的构建
一、集群式供应链
二、农产品供应链的特征
第三节 新型农产品供应链模式
一、农超对接的供应链模式
二、基于电子商务的农产品供应链模式
三、出口型农产品供应链
第四章 农产品供应链的竞合机制研究
引言
第一节 农产品供应链竞合理论
一、合作竞争理论的起源
二、企业的竞合战略
三、企业合作竞争的效应
四、农产品供应链竞合机制
第二节 农产品供应链各环节间的竞合机制分析
一、农产品供应链各环节间分工合作的必要性
二、合作过程中欺骗现象的处理
三、基于纳什均衡理论的农产品供应链合作博弈分析
四、维持农产品供应链企业合作关系的合作博弈分析
五、不同环节间企业的竞争博弈分析
六、农产品供应链各环节间合作机制和发展思路
第三节 农产品供应链各环节内的竞合机制分析
一、竞合模型
二、农产品零售商之间的竞争机制分析
三、农户之间的合作机制分析
第四节 农产品供应链竞合的保障机制
一、食品安全追溯机制
二、维护公平竞争机制
三、信息共享机制
四、农产品的定价机制
第五章 农产品出口供应链优化研究
引言
第一节 浙江农产品出口供应链的现状
一、浙江农产品出口现状
二、出口农产品供应链的特点
三、出口农产品供应链的模型
四、出口农产品供应链现存的问题
第二节 出口农产品的标准化建设
一、规范出口农产品的检验检疫
二、加强对源头的控制
三、顺应相关检测标准的变动
四、金融危机带来的新影响
第三节 出口农产品供应链优化的途径
一、政府扶持，多发展龙头企业
二、采取多种方式加强农产品品牌建设
三、规范农业合作社的企业化运作模式
四、统一协调，逐步完善出口农产品的商检服务
五、发挥蔬菜行业协会的作用，建立农产品出口信息网络
第六章 产业集群与农产品供应链的互动关系研究
第一节 农业产业集群的发展历程
一、浙江农业产业集群发展的几个阶段
二、浙江农业产业集群升级的路径探析
三、农业产业集群升级的几点建议
第二节 基于产业集群的农产品供应链结构
一、供应商
二、生产商
三、经销商
四、农业产业园区
第三节 产业集群与农产品供应链问的相互影响
一、信息流的影响
二、物流的影响
三、资金流的影响
第七章 农业产业集群政策导向体系研究
第一节 农业产业集群发展中的地方政府作用研究
一、问题的提出与文献回顾
二、关于临安竹笋产业集群发展中地方政府作用的实证分析
三、研究结果与讨论
第二节 农业产业集群发展的政策导向
一、引导性政策
二、支持性政策
三、发展性政策
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