现代农业技术概论（上册）
2005-2
南开大学
李乃祥 主编
209
本书以大农业为背景，全面、系统地介绍了现代农业技术，包括上册的现代农业种植技术、现代农业养殖技术和下册的现代农产品加工技术、现代农业经济管理技术、现代农业生物技术和现代农业信息技术等内容，几乎涉及农业的所有领域和各个阶段，能够为读者搭建一个完整的农业技术知识框架体系。 本书内容丰富、编排合理、立意新颖、特色突出，高度概括了农业生产的一般规律，深入浅出地介绍了农业领域的新技术和新方法，尤其是向读者展现了农业生物技术和农业信息技术的概貌。 本书每章后都配有习题，适合作为农业学院非农、近农专业学生学习农业技术知识的通用教材，也可供有关技术人员学习和了解现代农业技术时参阅。
绪论 一、现代农业的概念和基本特性 二、农业生产的本质和特点 三、世界农业发展趋势 四、中国农业技术发展的历史、现状和对策 习题与思考题 第一篇 现代农业种植技术 第一章 现代农业种植技术概述 第一节 种值业生产概况 第二节 作物分类 第三节 作物的生长发育 第四节 作物生产的环境条件 习题与思考题 第二章 大田作物种植技术 第一节 种植制度 第二节 大田作物种植技术 习题与思考题 第三章 园艺作物种植技术 第一节 园艺作物的繁殖 第二节 园艺作物的定值 第三节 种植园土肥水管理 第四节 园艺作物的植株管理 第五节 园艺作物的花果管理 习题与思考题 第四章 设施农业与无土栽培 第一节 设施栽培类型 第二节 作物设施栽培概述 第三节 无土栽培 习题与思考题 第二篇 现代农业养殖技术 第一章 现代农业养殖技术概述 第一节 养殖业生产概况 第二节 养殖业发展趋势 习题与思考题 第二章 畜禽养殖技术 第一节 畜禽的营养与饲料 第二节 营养需要与饲料标准 第三节 鉰粮配合 第四节 畜禽饲养技术 第五节 率禽繁殖 习题与思考题 第三章 水产养殖技术 第一节 鱼类养殖 第二节 甲壳类养殖 习题与思考题
