酶工程实验指导 万东石 出版时间：2011-1 作者：万东石 内容概要 《酶工程实验指导》，本书介绍了以蔗糖酶的分离纯化和性质鉴定以及固定化为主题的系列大实验。 图书封面 广告 下载页面 酶工程实验指导 PDF格式下载
