观光园艺
2007-6
中国科技大
成善汉
253
《观光园艺》集观赏蔬菜、观赏果树、观赏花卉和园艺景区于一体，全面介绍蔬菜、果树、花卉的美学价值及在观光、旅游、休闲农业上的应用，此外，还介绍了园艺植物种植技术和园艺景区规划设计与经营管理，特别是突出一些实用、先进的种植技术。 全书共11章，内容由五大部分组成：观光园艺全景（绪论、观光景区集锦）、观光蔬菜（观赏蔬菜、阳台蔬菜、庭院蔬菜）、观光果树（观赏果树、观光果园）、观赏花卉和园艺景区规划设计（城镇果菜花绿化）。为方便读者学习理解，每章后面均附小结、参考文献和思考题。 《观光园艺》是一本实用性很强的出版物，适合不同层次的读者。具有园艺专业的学校可作为学生的专业教材和选修课教材，具有休闲时间和空间的居民可满足园艺种植技术要求，园艺景区的工作人员可作为技术指南，而旅游者还可当作旅游读本。
0 绪论0.1 园艺业发展简史和现状0.2 园艺业发展前景和发展热点0.3 观光农业的产生与发展0.4 我国观光农业的兴起0.5 观光园艺的形成和发展现状0.6 观光园艺的种灰与功能参考文献1 都市农来与都市园艺1.1 都市农业由来与定义1.2 都市农业的特点与功能1.3 国外都市农业发展模式的实践与启示1.4 中国的都市农业1.5 都市园艺的概念和特征1.6 构建都市园艺的科学依据和主要制约因素1.7 都市园艺的发展模式章节小结思考题参考文献2 观赏蔬菜2.1 观赏蔬菜的定义与特点2.2 观赏蔬菜的种类2.3 观赏蔬菜的美学评价2.4 观赏蔬菜的应用2.5 观赏蔬菜的种养方式和技术章节小结思考题参考文献3 庭院蔬菜3.1 庭院蔬菜的概念和类型3.2 庭院种菜的自然环境和种植方式3.3 发展庭院蔬菜的优越性和弊病3.4 庭院蔬菜的规划与布局3.5 庭院实用保护设施3.6 庭院蔬菜育苗技术3.7 庭院蔬菜种植技术章节小结思考题参考文献4 阳台蔬菜5 观赏果树6 观光果园7 观赏花卉8 观光园艺景区规划与设计9 观光园艺景区经营与管理10 城镇果菜花绿化与观赏果蔬花园区11 世博园——观光园艺集锦
