中国烹饪百科全书
邱庞同等编委
中国大百科全书出版社
出版时间：
1997-04
出版社：
中国大百科全书出版社
作者：
邱庞同等编委
页数：
841
字数：
2000000
Tag标签：
无
内容概要
本书条目按标条目标题的汉语拼音字母顺序并辅以汉字笔画、起笔笔形顺序排列。同音时按汉字笔画由少到多的顺序排列，笔画数相同的按起笔笔形顺序排列。并在条目分类目录之前有一篇介绍本学科内容的概观性文章。并在条目释文中配有必要的插图，和参考书目。中国烹饪大致经历了萌芽期、形成
期、发展期与繁荣期四个历史阶段。
书籍目录
凡例中国烹饪条目分类目录 附：彩图插页目录正文中国烹饪大事年表条目汉字笔画索引 附：繁体字和简化字对照表内容索引
图书封面
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无
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