挚爱甜品
2007-10
中国大百科全书出版社
[贝太厨房]工作室
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无
不要把甜点看成是简简单单、普普通通的厨房产物。并把它们和那些大鱼大肉的饕餮宴相提并论——对于它们，你只能用好吃、美味以及吃后的满足感来形容，而甜品则不一样，任何形容美好的词汇，都可以像漂亮衣裳一样披在甜品的身上。
所以，在我的眼中，甜品都是有魔力的小精灵。
它们在餐桌上、灯光下飞舞跳动，尽情地施展着它们的魔法，让人们都不由自主地想要接近它们、得到它们。首先，甜品精致的外形就是对视觉的勾引，映入眼帘的那一刻，谁都会为之动容。好像一件精雕细琢的工艺品放在那里，每一个光晕的反射点、每一条轮廓的勾勒，还有盛装的杯盘…--所有的一切都是美的元素之结晶——有的时候，观赏一道甜品要比品尝一道甜品花上更多时间，而且每个人都愿意沉浸在欣赏的氛围当中。
至于吃，当然是对味觉不变的恩赐，当甜意划过舌尖的时候，那份令人陶醉的感觉会以这里为起点，传达到你身上的每一个神经末梢——然而这并不是甜品最具诱惑的一面，从看见甜品，到欣赏完毕，再到品尝一番，最诱人的还是从视觉享受到味觉享受过渡的这个过程，也就是从甜品对你的诱惑，到你品尝欲望的积聚，再到入口时的释放…”那种感觉，好像你所有的愿望都在此时此刻实现一般美妙。
甜品精灵的魔法，最厉害的并不是对视觉和味觉的勾引，而是对人的第六感的引诱。有时候总有一种馋馋的感觉在你的心中挠痒痒，而甜品就可以看穿你的这个小愿望。其实，每个人的心中都有一块小甜点，有时候它会呼唤出一种很朦胧的愿望，当你还在寻找答案的时候，一份甜品摆在你的面前，你才知道这便是你最想要的。Savage
Ga rden有一首歌叫做《l Krlew I Loved Y0u Before l Met
Y0u》，意思是说在我遇到你之前便爱上了你——甜品给人的感觉也是这样吧!
喝得心里美
简致动人——双皮奶
爽滑妙趣——杨枝甘露
冰爽海岸——丁香酸梅汤
其乐融融——香蕉酸奶
恬静伊人——芦荟酸奶
椰林树影——椰汁西米露
童话王国中的芒果酸奶
情有独钟——奶油蘑菇甜汤
诱人冰点——草莓牛奶露
红色裙摆——草莓冰饮
红粉佳人——西瓜奶油冰沙
古巴传奇——soda Rum
下午茶的良伴——香蕉咖啡奶昔
吃得嘴角甜
南国风情——榴莲班戟
法式风情——焦糖炖蛋
朱红白玉——红豆莲子羹
草莓公主——奶油草莓甜心
温柔怀抱——奶油南瓜羹
凝聚温馨快乐的草莓慕斯
浪漫华尔兹——红酒酿雪梨
悠悠午后的布朗尼
带它一起去旅游——水果薄饼
周末相约——橙香栗子塔
花气袭人是酒香——酒酿小圆子
甜趣一百分——密瓜果冻
魂牵梦绕——玫瑰糖
特立独行的橙汁蒸蛋
一起来吃蛋黄小月饼
五宝奇谋——蓝莓水果沙拉
静之补养——茯苓豆沙卷
心心相映——草莓奶油蛋糕
冰山来客——双色土豆冰山
象牙塔之旅——奶油土豆泥塔
顷刻间迷恋——起酥奶油派
悠悠闲伴——炸苹果片
翡翠茶园——抹茶椰奶凉糕
法式祝福——奶油泡芙
甜美心情——饼冰塔
好玩妙趣味
秋夜的精灵——芒果布丁
……
益身糖水谱
甜品的秘密
《贝太厨房》已出版图书介绍
我们的团队
有人说，心情不好时吃点甜品就会开心很多，据说，糖分子有缓解和镇静焦虑的作用；也有人说，喜欢甜品的人，内心应该是善良的，因为甜品滋味温和，如同人温和的性情一样。无论怎样，甜品总是跟美好联系一起。 每每驻足于琳琅满目的甜品柜，心里总会有几分激动，看着一个个可爱的小甜点，总觉得它们在热切地向自己招手，“带我回去吧，让我跟着你走”，这时的心里总会痒痒的，步子也会不由自主地就迈了进去，也许这就是女人的天性，天生深爱着甜品。 所以，甜品是女人的朋友，它最懂得女人的心思，也是女人表达爱的方式，甜甜的味道总是能让人开心很久。想想一个阳光的午后，为自己调一杯Latte咖啡，再为自己做一款cheese cake，这是怎样的甜心美味，空气中弥漫的是淡淡的香甜，一天的疲惫顿时消失了，感到心里暖暖，原来甜品是女人疲惫时得一种慰藉，放不下，戒不掉。 女人，应该对自己好一点，有时候甜品就是对自己最好的问候。 一杯牛奶，一个鸡蛋，“麻烦”一下搅拌机，嫩滑的双皮蛋奶就出现在你眼前；一块南瓜，一舀淡奶油，再加几勺糖，浓郁香甜的南瓜羹也不再遥远；《挚爱甜点》让你发现，原来神秘地甜点如此简单，看着奇异的小甜点魔法般的在你手中出现，这时传来了朋友地惊讶，爱人的赞叹，你满足地接收着种种赞美，甜蜜的滋味就是这样存在。 想爱一爱自己？想听一听赞美？那还等什么，快来动手试试吧？翻开《挚爱甜点》，寻找你的甜蜜伙伴。
无
贝太厨房的书 与其说是一本厨房书，更是一种视觉盛宴。从三年前买的第一本《从小最爱吃的菜》开始，我就非常喜欢上了贝太厨房。
书精致，步骤清晰，还有很多的小贴士，就是这样的书陪着我从菜鸟成了一个可以做一桌子菜的家庭主妇。
买了一个电烤箱，(*^__^*) 嘻嘻…… 用它来指点我如何做美味的甜品
虽然贝太在一些方面还有待改进，但这本书对来我说，感觉还是不错的。可以学习做做甜品。
拿到这本书发现太适合我了，就是很喜欢吃甜品，里面的东西食材很好选，做法也简单~很喜欢
纸张质量很好，内页拍摄的非常诱人，甜品做得象艺术品一样精美，太感动了，太想试一试。
里面的甜品很诱人，也不是很难做。
一直觉得甜品好复杂，看过才知道，原来甜品也可以很简单啊！
不错的好书，还没尝试做甜品
很不错啊，做起来都吧是那么复杂，自己有空可以做些甜品
很喜欢里面的甜品
上面介绍了好多好多好吃的甜点，做法用量啥的也写得比较清楚。书的最后有材料的介绍，灰常不错~！ 自己做了个榴莲班戟，很好吃~
很喜欢，上面写了一大堆好吃的，看了就想吃。
图片漂亮，让人想立刻尝试
非常地喜欢，已经收集全套的《贝太厨房》，还会继续关注新书~~~
画册很漂亮，里面的东东看着很诱人，有时间可以学学
订单分拆，等了好久才收到！不错，有时间做做看，图片很诱人，孩子指着要这个要那个，很有食欲！
书的质量还是不错的，图文并茂。一直有留意贝太网页，以为书本内收集了精品无须经常查网，但可能期望太大，不算太精致，但胜在容易准备。比较特别的是这本书是一本活页的，有点像笔记薄！
书的质量很好，彩页很漂亮
一直都很想要这本书，内容也很丰富，种类很多。
很精致，看了就有食欲
印刷很漂亮 包装也很好 很实用的一本书
笔记本设计，正容易翻阅。哈哈。内容简单易懂。也有小技巧，大大增加成功率。彩色图文拼貌更吸引。
书的质量很好，内容简洁清晰，以后还会选择其他书籍！
贝太系列的书，都蛮喜欢的
贝太的东西都不错喔，学习学习
我孩子，太太都喜欢做菜。
买了一系列的，回去好好研究一下
满200省100哦
还试，看上去不错
图片很美，内容实用
比较喜欢贝太出品的图书
喜欢这本书，很详细
还没做过呢，呵呵，惭愧
不过不是很实用。不适合初学者
还可以，就是材料有的有的复杂
色泽艳丽，图片多
簡單易明，適合初學者用，材料簡單
图片很美，操作也很简单
这本书材料都很好买,而且制作方法较简单,赞赞赞...
很容易做啊
里面是彩图，有些操作简单，有些又比较麻烦，不过总体来说都是好满意的~
清晰,几款点心很容易上手,适合初学者
很不错的商品，非常的喜欢，哈哈哈～！
是在一个朋友的介绍下知道这本书的 平时一直挺爱吃甜品 偶尔也动手做 我只能说看着简单做起来复杂 对新手来讲不是很实用
这是我买的第一本有关甜品的书，书很精致，但是内容非常简单，有的甜品甚至，不得不说，有点二，但是买来看看还是满有意思的，比较懒又比较喜欢吃零食的朋友，可以买一下，至于真心想要学烹饪的，还是另觅图书吧。
感觉不错！原来甜品也可以那么简单！好评一个！
有些甜品的做法介绍简单了点
书的内容还是不错的，但是书的式样个人很不喜欢，不容易翻看，而且感觉要是翻的太多书页会掉的样子！
一直都是贝太厨房的忠实读者，所以贝太的书也买了不少。主要就是看中它的操作性比较强，在家中可以试验。
书不错,但没贝太之前出的好.实用性还是不错的
颜色很好，让人很感兴趣。但是，有点难~
我还没来及看，最近忙，但是插图很漂亮。
书质量好，但书纸张数很少。
看起来不难，品种挺多，试验了双皮奶，没有成功
图文并茂，简单实用，可以照着试试
书写的比较简单，看着玩玩儿还行
贝太又一次的没让我失望，继续支持
秀色可餐
甜品的图片倒是多，但讲解真的是很敷衍，没有具体的操作步骤。
名字很好听，但也就是如此了
看着不错，但不会做
贝太系列的书似乎都有这个特点，这一本的图片都不错，但是制作方法相对就会简练很多。
有些对制作的方法写得太少，看了以后还有些疑惑。
有些甜品的制作又实在太简单，不能算是我印象中的那类甜品，但也比较有创意，可以算作是点心的新吃法吧。
如果是想跟着书里的方法做的，最好有些烹饪基础。