第一图书网

日汉食品工业词汇

姬德衡,朱蕉薇 编 中国轻工业出版社
出版时间:

2008-12  

出版社:

中国轻工业出版社  

作者:

姬德衡,朱蕉薇 编  

页数:

1198  

Tag标签:

无  

内容概要

  本词汇是以1990年出版的《日汉食品工业词汇》为基础,经修订、补充编写而成。  全书收词60000余条,收词范围涉及粮食、油脂、肉乳、禽蛋、果蔬、水产、罐头、焙烤、糕点、糖果、冷冻食品、豆制品、面制品、腌渍品、饮料、制糖、酿酒、制盐、制茶、烟草、调味品、方便食品、保健食品、食品添加剂等食品行业;收词内容包括食品质量、安全、卫生、营养、保健、食品原料、贮运、保藏、加工、制造、机械、设备、分析、检验、食品工程高新技术,以及与食品有关的物理学、化学、微生物学等方面的词汇。另外附有食品科技常用英文缩略语,日本食品工业期刊简介,日语当用汉字索引。  本词汇为食品专业从业人员的工具书,可供有关工厂、科研、检测等单位的科技人员及有关院校师生使用,也可供外贸、旅游、餐饮行业从业人员参考。

书籍目录

使用说明词汇正文附录一 常用英文缩略语附录二 日本有关食品工业期刊附录三 汉字索引使用说明汉字索引


图书封面

图书标签Tags

广告

下载页面


日汉食品工业词汇 PDF格式下载



相关图书