童心玩烘焙
2010-9
中国轻工业出版社
江盈达，翁晓宓 著
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每天忙碌的父母，已经多久没有和孩子一起享受美食制作的乐趣了？亲子烘焙，不仅制作美味，更是父母与孩子的亲密互动！本书两位台湾作者，有着丰富的烘焙专业背景和经验，通过对亲子烘焙的探索，设计出的产品，适合父母和小朋友一起阅读和制作。书中的原料，都是简单易得的，或者用家中现有的材料替代也可以完成。可供参考制作的产品包括时下流行的蛋糕、点心、饼干、吐司、餐点、健康饮料及夏日冰品……造型可爱，又简单易学。同样适合心中充满童趣的烘焙新手。
蛋 糕 篇小甜筒Petit Sweet Cone 鲜奶冻巧克力蛋糕卷Milk Jelly in Chocolate Cake Roll 蜂蜜蛋糕Honey Cake 果香千层Thousand Layer Cake 戚风蛋糕Chiffon Cake 双色蛋糕Two Colors Cake 点 心 篇蔬菜司康Vegetable Scone 铜锣烧Gong Pan Cake 蔓越莓面包圈Cranberry Bagel 小丸子Tiny Balls 精灵小点Dessert of Spirit 饼 干 篇香草造型饼Vanilla Cookies 茶漾酥饼Tea Cookies 咸甜酥饼Salted and Sweet Crispy Cake 姜饼屋Ginger House 香蕉巧克力塔Banana Chocolate Tart 餐 点 篇活力便餐Pen-ton 营养鲜肉派Neat Pie 吐 司 变 化 篇吐司比萨饼Toast Pizza活力早点Morning Set法式吐司French Toast甜 品 篇蓝莓奶酪Blueberry Panna Cotta黑芝麻奶酪Black Sesame Panna Cotta香橙奶酪Orange Panna Cotta红糖布丁Brown Sugar Pudding柠檬晶冻Lemon Jelly巧克力慕斯Chocolate Mousse香蕉冰淇淋Banana ce Cream夏日圣代Summer Sundae惊奇冰砂Stunning Sorbet满分蔬果汁Vegetable and Fruit Juice
插图：
《童心玩烘焙》由中国轻工业出版社出版。健康美味的午茶点心造型可爱的出游便餐，以及充满节日气氛的姜饼屋……样样都是小朋友喜爱的。拉上爸爸、妈妈一起动手制作吧！满满的成就感和幸福感，让课业的困扰烟消云散
如果能有程序再简单一点的制作就更好了！很喜欢！
看了几页，感觉不错，但是感觉做起来有点麻烦。
以往，总是看过评价后才决定是否要买书，这次被这本书的名字打动了，由于做中点一段时间了，很想在外型上有所突破，而此时这本书有没有评论，于是，就买了一本。没成想我是第一个吃螃蟹的人，而且也不行被螃蟹害死的人。这本书只是封面还童趣些，其内容我都不想说：一个字：差；两个字：太差......一没有什么新内容，二没有什么好的造型，三对于烘焙新手来说那简直就是灾难，奉劝一些想买的看过我的商评再做决定。以上纯属个人看法，不认同的请绕道。我在当当网订过很多很多书，改天把心得一一列出，共大家参考。