鳜鱼 鲈鱼无公害养殖重点、难点与实例
2005-5
科学技术文献出版社
徐在宽
334
217000
本书根据鳜鱼、鲈鱼无公害养殖生产实际，提出了达到无公害养殖生产的要求，介绍了与养殖生产密切相关的鳜鱼、鲈鱼养殖生态特性，系统阐述鳜鱼、鲈鱼无公害人工繁殖、苗种培育、饵料配套、商品鱼养成等方面的技术关键及其难点，并进一步提出各生产阶段中注意的问题，同时广泛列举了不同地区、不同养殖方式的具体生产实例，以便读者在鳜鱼、鲈鱼的无公害养殖生产中，联系自身条件，针对关键技术不断创新。本书适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者参考。
第一章 鳜鱼、鲈鱼无公害养殖的要求 一、怎样进行无公害生产 二、无公害鳜鱼、鲈鱼产地环境要求 三、鳜鱼、鲈鱼无公害养殖营养需要及饲料要求 四、无公害养殖饵料鱼以及商品鳜鱼、鲈鱼的安全卫生要求 五、无公害鳜鱼、鲈鱼养殖药物使用要求 六、无公害鳜鱼、鲈鱼及其混养品种质量要求第二章 鳜鱼无公害养殖重点、难点与实例 一、概述 二、鳜鱼养殖生物学特性 三、鳜鱼的无公害人工繁殖 （一）繁殖场地选择 （二）主要设施 （三）亲鱼准备要点 （四）鳜鱼人工催产受精的操作程序 （五）人工孵化管理要求 （六）鳜鱼工厂化温繁育要点 （七）人工繁殖中的注意点 ★鳜鱼人工繁殖实例 四、鳜鱼苗种的无公害培育 （一）提高鳜鱼苗成活率的关键 （二）饵料鱼准备 （三）育苗用水的准备和要求 （四）鳜鱼夏花鱼种培育操作要点 （五）鳜鱼夏花鱼种运输要求 （六）大规格鳜鱼鱼种培育操作要点 ★鳜鱼鱼种培育操作实例 五、鳜鱼的无公害成鱼养成 （一）池塘养成鳜鱼操作要点 （二）网箱养成鳜鱼操作要点 （三）网栏养成鱿鱼操作要点 （四）湖泊套养鳜鱼操作要点 （五）蟹池套养鳜鱼操作要点 （六）河沟、藕池套养鳜鱼操作要点 （七）鳜鱼无公害养殖中的注意点 ★鳜鱼养殖实例 六、无公害鳜鱼养殖中的病害防治 （一）鳜鱼病害发生的原因 （二）缩合防治措施 （三）消毒和给药方法 （四）鳜鱼苗种阶段危害性较大的病害及其防治 ……第三章 加州鲈鱼的无公害养殖重点、难点与实例
桂鱼和鲈鱼都是比较高档的淡水鱼品种，该书对鱼的饲养作了详尽的介绍，是一本较好的养殖参考书。