环境.化学与人类健康
施开良
化学工业
出版时间：
2002-3-1
出版社：
化学工业
作者：
施开良
页数：
302页
内容概要
本书特点以人体自身的生命为本，以化学与人类健康之间的关系为中心，着重介绍了化学元素在组成宇宙世界、地球和人体中的作用与地位，科学地阐述了食品及其添加剂、水、日用化学品等各领域中的天然或合成化学品是体生命要素。
书籍目录
第一章 地球上的化学元素
第二章 人体中的化学
第三章 化学元素与人体健康
第四章 食品与营养
第五章 水是生命之源
第六章 食品添加剂与未来食品
第七章 日用化学品与人的健康
第八章 农药与人体健康
第九章 化肥与人体健康
第十章 农用薄膜与人体健康
第十一章 医药化学品与人类健康
图书封面
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