中药炮制技术
2006-1
化学工业出版社
李松涛
226
本教材分总论和各论两部分。第一部分说明中药为何炮制的问题，包括炮制的概念、中药炮制的目的、炮制对药物的影响、炮制的分类与辅料、炮制品的质量要求与贮存等内容。第二部分论述中药如何炮制的问题，按工序分为净制、切制、炮炙三个阶段，在具体工艺上有水处理、加热处理、加辅料处理、综合处理的区别。本教材介绍了217种常用中药材的处方用名、来源、炮制方法、成品性状、炮制作用、炮制研究等方面的内容。全文按照模块教学的要求组织材料，注重技能训练，可供全国中药类中等职业技术学校学生及中药行业的在职职工培训使用。
第一篇 总论第一章 绪论第一节 中药炮制的起源与发展第二节 中药炮制的研究第三节 有关中药炮制的法规第四节 中药炮制的安全知识第二章 中药炮制的目的及对药物的影响第一节 中药炮制的目的第二节 中药炮制对药性的影响第三节 中药炮制对理化性质的影响第三章 中药炮制的分类及辅料第一节 中药炮制方法的分类第二节 中药炮制常用辅料第四章 中药饮片的质量要求和贮藏保管第一节 中药饮片的质量要求第二节 炮制品的贮藏保管第二篇 各论第五章 净选加工第一节 清除杂质第二节 分离和清除非药用部位第三节 其他加工第六章 饮片切制第一节 切制前的水处理第二节 饮片类型及切制方法第三节 饮片的干燥第四节 饮片的包装第五节 影响饮片质量的因素第七章 炒法第一节 清炒法第二节 固体辅料炒法第三节 烫法第八章 炙法第一节 酒炙法第二节 醋炙法第三节 盐炙法第四节 姜炙法第五节 密炙法第六节 油炙法第九章 煅法第一节 明煅法第二节 煅淬法第三节 扣锅煅法第十章 蒸煮燀法第一节 蒸法第二节 煮法第三节 燀法第十一章 复制法第十二章 发酵、发芽法第一节 发酵法第二节 发芽法第十三章 制霜法第一节 去油制霜法第二节 渗析制霜法第三节 升华制霜法第四节 煎煮制霜法第十四章 其他制法第一节 烘焙法第二节 煨法第三节 提净法第四节 水飞法第五节 干馏法参考文献药名索引
