保健食品研制与开发技术
范青生
第1版 (2006年3月1日)
出版时间：
2006年3月1日
出版社：
第1版 (2006年3月1日)
作者：
范青生
内容概要
本书较系统地介绍了保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管理要点、常用剂型、功效成分检测和保健食品法规等。反映了保健食品研制与开发中的新政策、新理论、新方法以及最新成果。 本书由长期从事保健食品研发、检验、监管、审评等方面的专家学者编写，可供保健食品企业技术人员、监管人员以及大学相关专业师生学习、阅读。
图书封面
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