蔬菜最新栽培技术
2000-4
中国林业出版社
王永珍
297
250000
随着我国人民生活水平的不断提高和对外开放的进一步扩大，对各种名、优、特蔬菜的需求迅速增加。同时由于蔬菜生产具有产量高、效益高的特点，正在成为一些地区的支柱产业。为了适应这一形势发展的要求，我们在参阅了大量有关资料的基础上，结合自己多年从事蔬菜科研与生产的工作实践，特编写此书。 本书内容主要包括温室、大棚和阳畦的设计与建造，蔬菜育苗技术，30余种常见蔬菜和10余种稀特蔬菜的特征特性、优良品种、栽培技术以及制种技术。在编写过程中，我们力求做到科学、实用和新颖。本书适用于我国北方地区广大菜农、蔬菜生产和科技工作者使用，也可供农业院校蔬菜专业师生参考。 对于书中的不足之处，恳请诸位读者、同行和专家批评指正。
前言第一章 保护设施的设计和建造 第一节 温室的设计和建造 第二节 大棚的设计和建造 第三节 阳畦的设计和建造第二章 蔬菜育苗技术 第一节 苗床准备 第二节 种子处理 第三节 喜温性蔬菜育苗技术 第四节 耐寒性蔬菜育苗技术第三章 根菜类蔬菜 第一节 萝 卜 第二节 胡萝卜 第三节 根用芥菜第四章 白菜类蔬菜 第一节 大白菜 第二节 结球甘蓝 第三节 花椰菜第五章 茄果类蔬菜 第一节 番茄 第二节 茄子 第三节 辣椒第六章 瓜类蔬菜 第一节 黄瓜 第二节 西葫芦 第三节 南瓜 第四节 冬瓜 第五节 西瓜第七章 豆类蔬菜 第一节 菜豆 第二节 豇豆第八章 葱蒜类蔬菜 第一节 韭菜 第二节 大葱 第三节 大蒜 第四节 洋葱第九章 绿叶蔬菜 第一节 菠菜 第二节 芹菜 第三节 莴笋 第四节 茴香 第五节 芫荽 第六节 叶用芥菜 第七节 小白菜 第十章 薯芋类蔬菜 第一节 马铃薯 第二节 山药 第三节 姜第十一章 芽类蔬菜 第一节 豆芽菜 第二节 萝卜芽菜 第三节 香椿芽菜第十二章 稀有蔬菜第十三章 野生蔬菜主要参考文献
