家制风味糟卤菜300种
周范林编
第1版 (2003年1月1日)
出版时间：
2003年1月1日
出版社：
第1版 (2003年1月1日)
作者：
周范林编
内容概要
本书收有香糟鸡快、上海糟鸡、美味卤肉、白切羊肉、酥香鲫鱼等300种风味糟卤菜的制法。每一种糟卤菜介绍了原料、制法和特点。
图书封面
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2003年1月1日
第1版 (2003年1月1日)
周范林编
本书收有香糟鸡快、上海糟鸡、美味卤肉、白切羊肉、酥香鲫鱼等300种风味糟卤菜的制法。每一种糟卤菜介绍了原料、制法和特点。