食用菌培育与利用
韩省华
第1版 (2006年10月1日)
出版时间：
2006年10月1日
出版社：
第1版 (2006年10月1日)
作者：
韩省华
内容概要
全书分为上、下两篇。上篇主要论述了食用菌生物学基础知识，下篇讲述了目前产业化较强的各种食用菌的生产技术。书中附有食用菌的形态图及生产过程的操作示意图，直观明了，便于读者掌握。本书可作为从事食用菌生产的菇农、技术人员的工作手册，也可作为食用菌栽培的培训教材。
图书封面
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