农业产业化经营者（中级）
2005-12
中国劳动社会保障出版社
徐国强
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职业资格证书制度的推行，对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能，提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义，也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。 随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展，特别是加入世界贸易组织以后，各种新兴职业不断涌现，传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的内容。为适应新形势的发展，优化劳动力素质，上海市劳动和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试，推出了1＋X的鉴定考核细目和题库。1＋X中的1代表国家职业标准和鉴定题库，X是为适应上海市经济发展的需要，对职业标准和题库进行的提升，包括增加了职业标准未覆盖的职业，也包括对传统职业的知识和技能要求的提高。 上海市职业标准的提升和1＋X的鉴定模式，得到了国家劳动和社会保障部领导的肯定。为配合上海市开展的1＋X鉴定考核与培训的需要，劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心联合组织有关方面的专家、技术人员共同编写了职业技术·职业资格培训系列教材。 职业技术·职业资格培训教材严格按照1＋X鉴定考核细目进行编写，教材内容充分反映了当前从事职业活动所需要的最新核心知识与技能，较好地体现了科学性、先进性与超前性。聘请编写1＋X鉴定考核细目的专家，以及相关行业的专家参与教材的编审工作，保证了教材与鉴定考核细目和题库的紧密衔接。 职业技术·职业资格培训教材突出了适应职业技能培训的特色，按等级、分模块单元的编写模式，使学员通过学习与培训，不仅能够有助于通过鉴定考核，而且能够有针对性地系统学习，真正掌握本职业的实用技术与操作技能，从而实现我会做什么，而不只是我懂什么。每个模块单元所附单元测试题和答案用于检验学习效果，教材后附本级别的知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷，使受培训者巩固提高所学知识与技能。 本教材虽结合上海市对职业标准的提升而开发，适用于上海市职业培训和职业资格鉴定考核，同时，也可为全国其他省市开展新职业、新技术职业培训和鉴定考核提供借鉴或参考。 新教材的编写是一项探索性工作，由于时间紧迫，不足之处在所难免，欢迎各使用单位及个人对教材提出宝贵意见和建议，以便教材修订时补充更正。
??本教材由劳动和社会保障部教材办公室﹑上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——农业产业化经营者（四级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握中级农业产业化经营者的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。??本教材主要内容包括经营策划﹑生产组织与管理、统计与财务管理知识、销售管理、法律法规应用等。为便于读者掌握本教材的重点内容，每单元后附有单元测试题及答案，全书最后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷。??本教材由徐国强主编，高萍副主编。参加编写的人员具体分工为：徐国强编写绪论、第一单元第一节和第二节、第四单元第三节和第四节；高萍编写第二单元第一节和第二节、第三单元；许长荣编写第一单元第三节和第四节、第二单元第三节和第四节；袁爱平编写第四单元第一节和第二节；张照燕、徐国强编写第五单元。全书由沈兴观、季学明审定。??本教材可作为农业产业化经营者（四级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供从事农业产业经营的人员学习掌握经营管理知识与技能，进行岗位培训、就业培训使用，还可供农业生产专业户参考使用。
绪论第一单元?经营策划 第一节?市场调查 第二节?经营项目的分析与选择 第三节?经营规模确定 第四节?经营场地、设备及员工选用 单元测试题 单元测试题答案第二单元?生产组织与管理 第一节?生产组织 第二节?农业设施、设备管理 第三节?质量管理 第四节?新技术应用 单元测试题 单元测试题答案第三单元?统计与财务管理知识 第一节?统计与财务管理基础知识 第二节?农产品成本管理 单元测试题 单元测试题答案第四单元?销售管理 第一节?产品销售渠道的选择 第二节?产品定价 第三节?产品销售计划及指标 第四节?产品促销策划 单元测试题 单元测试题答案第五单元?法律法规应用 第一节?农业生产主要法律法规 第二节?农业生产其他法律法规 单元测试题 单元测试题答案知识考核模拟试卷知识考核模拟试卷答案技能考核模拟试卷技能考核模拟试卷答案技能考核模拟试卷评分表
