肿瘤疾病食疗指南
张* 主编
农村读物出版社
出版时间：
2000-12
出版社：
农村读物出版社
作者：
张* 主编
页数：
143
字数：
100000
内容概要
本书主要介绍肿瘤疾病症状、肿瘤病人的饮食原则、防治肿瘤疾病的天然食物、抗肿瘤功能性物质的提取及其防治食品的加工、肿瘤病人药膳和推荐食谱、恶性肿瘤病人的饮食禁忌等内容，希望能对普及科学食疗法，加速我国广大肿瘤疾病人群的康复，以及指导政党人预防肿瘤疾病有所帮助。
书籍目录
前言一、肿瘤疾病症状 1.肿瘤的基本概念及特性 2.关于导致细胞癌变的两种假说 （1）异常分化学说 （2） 体细胞突变学说 3.恶性肿瘤疾病症状 （1）胃癌 （2）食管癌 （3）大肠癌 （4）乳腺癌 （5）肺癌 （6）肝癌二、肿瘤病人的饮食原则 1.防癌饮食原则 （1）经常服用具有防癌治癌效果的天然食品 （2）经常服用具有防癌治癌效果的加工食品 （3）忌吃致癌食品 2.恶性肿瘤病人的饮食禁忌 （1）恶性肿瘤病人的总体饮食禁忌 （2）食管癌病人特殊饮食禁忌 （3）胃癌病人特殊饮食禁忌 （4）肝癌病人特殊饮食禁忌 （5）大肠癌病人特殊饮食禁忌 （6）肺癌病人特殊饮食禁忌三、防治肿瘤疾病的天然食物 1.提高机体免疫力的搞癌食品 （1）灵芝 （2）食用菌 （3）蜂王浆 （4）人参 （5）牛肉和鸡肉 （6）冬虫夏草 （7）芝麻 2.富含微量元素和维生素的搞癌食品 （1）大蒜 （2）鲜萝卜 （3）茶叶 （4）海带 （5）杏和杏仁 （6）帮萝卜 （7）猕猴桃 （8）黑加仑 （9）枸杞 3.其他有防癌和搞癌作用的食品四、抗肿瘤功能性物质的提取及其防治食品的加工五、肿瘤病人药膳和推荐食谱
图书封面
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我觉得这本书还是针对性很强的